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和菓子の「匂い」

2017年の梅仕事、第1弾です。

イチゴのドライフルーツの仕込み は今回で今年最後かな。

焼き芋の干し芋は甘くて食べやすくて、あっという間に完食!

ドライイチゴ作りもラストスパート!

春の花ミモザで結構大きめのスワッグ作り。

やっと完成した自家製レーズンは、なんと2ヶ月かかった!

生プルーンのドライフルーツ完成っ!

今回は大根とキャベツのゆず風味の水キムチ🎵

美味しい砂肝のコンフィを作る!

今後展開していく予定のドライフードの商品名を発表します!

完熟キウイで砂糖不使用のジャム作り!

国産豚モモと豚トロで天日干し無添加ポークジャーキーを作る!

S字フックをサビ加工!

カリンの天日干しでドライフルーツ✨

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