カリンの天日干しでドライフルーツ✨
切る前の丸ごとの写真、撮るの忘れたー！
しまったー！
思ったより固くて切るの大変だった。例えるとカボチャの皮と人参の間くらい？力入れないと包丁が入っていかなくてまぁまぁな力仕事だった(笑)
カリンを切ったの初めてなんだけど輪切りの断面が面白い！あく抜きしたり種に毒性があったりするみたいなんだけど、生で食べなければ大丈夫みたい。さすが生薬！なるほど！
ドライカリンは紅茶みたいに煮だしたり、蜂蜜や焼酎に漬けてもいいみたい！しかも干した方が薬効がよく出るみたいだから完成が楽しみっ！
長野のお母さん、カリンありがとうございました！
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