展覧会のお菓子、ふと思い付いてまたオーブンとにらめっこ。 今日は1月11日展覧会まであと18日。

ガレットブルトンヌやけた ブルトンヌの定番、フォークでつけるしるしはガチョウの足跡

11月1日は紅茶の日 紅茶をはじめ、あたたかな飲み物が美味しい季節になりました。お茶をいれてほっとひといきつく時間が好き。

シュトレンの販売用の試作、最終確認。 企画のお礼を送って気付けたあれこれ。

シュトレン「noteから」とご注文頂けて嬉しいです。ありがとうございます。

夜遅くにケーキ焼いてる。新しいオーブンの焼いてる間についてる庫内の灯りが白くて(以前のは電球色)焼き上がるのを覗いてみていてはいけないような気持ちになる。

「何か美味しいのを作ってもらおうという下心つき」のココナッツシュガー。私がつくるものを大好きだと言ってくれる人からのプレゼント。クッキーにしてみた。さくさく、ほろほろ。美味しい。パクパクモグモグ。翌日の味の変化を見たいのに全部食べちゃうとこだった。あぶないあぶない。モグモグ。

砂糖を使わないセイボリースコーン作り チェダーチーズのスコーンにしようとすりおろしたチェダーチーズのほわほわした見た目が美味しそうで(美味しいに決まってるのに)味見。 すりおろしたのとゴロゴロとダブルチェダーにて