は〜い　深呼吸して〜 一服するのも　必要よ　あなたもね

白い花が珍しかったし、なんだか思いたってハーブティ用に乾かしてみよう。 ルリジサハーブティはアドレナリンの分泌を促し、鬱にも良い効果があるって書いてあったし。葉はチクチクするので若葉で。 コロナ鬱には負けないぞ！ Borretsch(ボーレッチ/ルリジサ)

「食べられるお花を氷に閉じ込めると綺麗」と読んでチャレンジするも、この仕上がり。 花が見えない。 温度差がいけなかった？花も冷やしてから入れればよかった？と調べたら、氷の濁りは水に含まれるミネラル成分が関係しているらしい。ドイツは硬水。よし！次回は一度沸騰させた水でリベンジだ。

花を入れた氷が濁って上手くいかない。 一度沸騰させた水でもダメだった。次はミネラルウォーターを買って試そうか。 もう飲み物に、普通の氷と、花もそのまま入れたらいいんじゃないかとも思えてきたけれども。

「花はサラダに混ぜて食べられる」と聞いていたけれど、ただの雑草だと思っていた。毎年勝手に生えてくるし。でもBorretsch(ボーレッチ/ルリジサ)というハーブだそうな。 とても良い効能もあるらしい。 今年は花も葉っぱも摘んでみようかしら。

borage　ルリチシャ　瑠璃苣　南欧州原産ムラサキ科　英語名も属名Boragoもおそらくアラビア語abū ḥurāš粗さの父（ギザギザの葉を指す）と言う意味に遡る古仏語bourracheが語源。種小名officinalisは何度も既出だが薬用の意。別名starflower。

あれ？ 庭に咲いているこのBorretsch(ボーレッチ/ルリジサ)のお花、白色だ。青が多いのに、珍しいね。