STEP180 初心者向け！賞味期限の決め方最初の一歩
前回お話ししたように、自分のお菓子を売るのなら賞味期限は「責任を持てる期限」という考えをしっかり持っていただきたいのですが、私が思う、お菓子販売初心者の方のための賞味期限設定の第一歩はまず自分で食べてみることです。
もちろん、目に見えない菌の数など調べるためには検査するなど、いろいろな考え方がありますので今日の内容だけで賞味期限が決められるわけじゃありません。
今日はあくまでも、本当に超初心者のための賞味期限の決め方の第一歩です。
まず食べてみることですと言われてもピン
