STEP176 個人が百貨店や人気サイトで販売するにはどうすればいい？
wrappedの生徒様とリアル交流会をした際に生徒様に自己紹介していただきました。
wrappedの生徒様には、お菓子をすでに売っている人もこれから売りたい人も趣味の方も色々な方がいますが、中には、
「お菓子を〇〇百貨店で扱ってもらっています！」
という方や
「人気の〇〇のお取り寄せサイトで販売しています！」
という方が複数名いらっしゃいました。
皆さん、そういうの憧れませんか？
その方々にどうやってそんな大きな会社と取引するようになったのか聞いてみたら意外な答えが返ってきました！
●声がかかるのを待つのではなく、自分から動こう！
こういうお話を聞くと、お菓子が人気になって、百貨店などがお店に気がついてくれてお声がかかると思っていませんか？
確かに生徒様の中には百貨店など向こうの方から声をかけてもらって販売が実現した方もいますが、お話をお聞きしていると多くの方は自分から営業をしています！
営業というと大変そうに聞こえますが、お話を聞いてみると、意外とシンプルでした！！
こんな感じ！！
〇〇百貨店に催事出店してみたいなーでもどうすればいいんだろう？
よし、百貨店に聞いてみよう！
↓
「〇〇というお菓子を作っています！おたくで売りたいのですが、どうしたらいいですか？」
↓
「では、こちらの連絡先に〇〇と〇〇などの情報をまとめて連絡してください。
確認して採用の際はお知らせします。」
という流れ。
どうでしょう？
思ったよりシンプルですよね。
百貨店と取引！
というとすごくハードルが高く感じますが実は誰でもできる「どうしたらいいですか？」という問い合わせから始まっているのです。
自分からやりたい！と伝えているのですよね。
●取引をしてもらうには準備が大切
でも、何の実績もなく、無名な場合は特に、準備もしないままいきなり営業をしても相手にされません。
その生徒様は商品開発や宣伝にお金をかけていました。
お菓子そのもののクオリティが高いことはもちろん、百貨店やお取り寄せサイトに載せた時にきちんとプロが作っていると伝わるようなブランディングをしっかりとされています。
ロゴやデザインもプロにお願いし、印刷物も印刷屋さんにオーダーして見た目がしっかりとしたものを作っているなど、細部にまでこだわっています。
こうして準備万端に整えているからこそ、百貨店のバイヤーさんが情報をもらって見に行った時に、「このお店なら安心だ！」と思ってもらえるのですね。
●経営者目線で研究をしよう！
実際に、その生徒様はリアル交流会の際も、きちんと自分のお菓子やお店、レッスンの説明をリーフレットにまとめて準備して参加してくださっていて、初めての人、誰が見ても一目で「こういうことをしている人なのだ」とわかるように情報を準備されていました。
この生徒様はこうしたことを普段からしっかりと行っているので、SNSもいつ見てもわかりやすいですね。
私も勉強になりました！
お菓子作りでプロみたいになりたい！と思った時、多くの方がお菓子作りの腕を上げることに必死です。
それも大事なことですが、お菓子の腕が上がっただけではうまくいかないことが多いです。
結局、お仕事なので商品のおいしさだけではなくブランディングをしたり、わかりやすい説明をしたり、ただお菓子を作るだけではなく、経営者として総合的に必要なことをやれることが大事ですね。
経営とかブランディングとか営業とか言われると無理！っていう人も多いですが、まずは人気のお店を研究しながら自分に足りない部分を見つけ、少しずつ強化していくことが大切です。
うまくいっている人の真似をしながら、自分にできることを増やしていきましょう！
次回は読者様からいただいたご質問にお答えします！
お楽しみに！
この記事は内野未紗が配信する
「もう趣味とは言わせない！プロのお菓子に変わる！
お菓子包装と食品表示お店テク無料メール講座」
のバックナンバーとなります。
▼続きはこちら▼
▼なぜnoteでバックナンバーを公開するのか▼
▼メルマガ登録はこちらから▼
wrapped公式LINEはこちら▼
いつも温かいコメントありがとうございます！
全てのコメントにお返事することは難しいですが全て読ませていただきます。
#wrapped #お菓子作り #お菓子製造 #お菓子販売 #菓子包装 #ラッピング #食品表示