なぜ、よく噛んでゆっくり食べるといいのか？-Why is it good to chew well and eat slowly?-
前回の記事で果物をジュースにしてはいけない理由をご紹介させていただきました。不必要な糖分を過剰に取ってしまったり、食物繊維が取り除かれてしまうとの事でした。気になる方はそちらの記事もチェックしてみてください。そして今回は、『医者が教える食事術』より一部抜粋してタイトルの件をご紹介させていただきます。
In the previous article, I introduced the reasons why you should not make juice from fruit. It was said that unnecessary sugar content and dietary fiber were removed. If you are interested, please check out these articles as well. And this time, I would like to introduce some excerpts from ``Eating Techniques Taught by Doctors'' and the title.
"健康のことを考えたら、せめて３０分はかけて食べるようにしましょう。一口につき３０回噛むのが理想です。よく噛むことで食べ物が唾液に含まれる消化酵素と混ざり合います。また、時間をかけてゆっくり噛んでいれば、脳の満腹中枢に「そろそろお腹がいっぱいです」というシグナルが送られます。"
"If you're thinking about your health, try to take at least 30 minutes to eat. Ideally, you should chew each bite 30 times. Chewing your food thoroughly mixes the food with the digestive enzymes found in your saliva. Also, if you take your time and chew slowly, it sends a signal to the satiety center in your brain that your stomach is almost full."
"早食いの人は、そのシグナルが届く前に食べ終えてしまうため、ご飯のおかわりなどをしてしまうのです。周囲が早食いをしていても、自分はゆっくりと噛んで食べることを守ってください。大切な健康のためです。つまらない気遣いはやめましょう。"
"People who eat quickly finish eating before this signal is received, so they end up having to refill their rice. Even if others around you are eating quickly, make sure to chew your food slowly. It's for your important health. Stop worrying about things that are boring."
皆さんいかがだったでしょうか。お腹減っている時などは、つい早く食べてしまいがちですよね。よく噛んでゆっくり食べることで、消化がスムーズに進み、胃や腸での消化が改善されるとのことです。自分の健康がまずは第一だと思って意識してみてください。今回の記事が何か参考になれば幸いです。それではまた。ありがとうございました。
What did you all think? When you're hungry, you tend to eat quickly. Chewing your food thoroughly and eating slowly will help your digestion go smoothly and improve digestion in your stomach and intestines. Please remember that your health comes first. I hope this article is of some use to you. See you soon. thank you very much.
【前回記事】
参考文献 医者が教える食事術 最強の教科書
著者 牧田善二
出版 ダイヤモンド社
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