安来市立赤江小学校「今日の給食」|島根県安来市役所(2021年7月14日): モロヘイヤ特有のネバネバは、ムチンという栄養素で、夏ばて予防効果や疲労回復効果があります。 https://www.city.yasugi.shimane.jp/gakkou/akae-es/kouhou/reiwa3nennsono2.html