数量限定で販売されている“めずらしいきのこ農園『タモギタケ栽培キット』”に挑戦しました。 セットしてから11日で収穫！ 焼きそばの具にして食べたところ、濃い味付けなのにしっかり旨味が感じられて美味しかったです。 https://www.kanto-kinoko.com/entry/tamogitake-cultivation-kit

黄色が鮮やかな『タモギタケ』の記事を書きました。 味噌汁やスープに使うと魚介のようなダシが出る美味しいきのこで、更に美容の面でも見逃せない優れた機能性を持っています。 ジブリ映画『思い出のマーニー』にも登場していますよ～ https://www.kanto-kinoko.com/entry/tamogitake