「土佐文旦」を仕入れました。果肉をゼリーにする予定です。甘味と酸味と苦味のバランスが良く独特の芳香が魅力の柑橘類です。「ザボン」「ボンタン」とも呼びます。「ボンタンアメ」のボンタンです。久しぶりにオブラートに包まれた「ボンタンアメ」を食べたくなりました。明日にでも買おうかな。