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食品ロス

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悪意よりタチの悪い善意・・・食品ロスを施設に送る運動について

阪神大震災は1月17日に起きた。真冬でともかく寒かった。このため、救援物資として毛布を送ってほしいという呼びかけがなされた。すると、全国から大量の毛布が送られてきた。この時困ったのが、汚れた中古のものが少なくなかったこと。というか、多かった。衛生面で不安があり、それらは廃棄した。

困ったのは、仕訳に人手がかかること。大量に積まれた段ボール箱を一つ一つ開け、何が入っているかを確認せねばならなかった

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今週のおすすめnote5選!カタカナ禁止でミーティングをしたら / 食品ロスを起こさず「売れる」商品とは など

今週のおすすめnote5選!カタカナ禁止でミーティングをしたら / 食品ロスを起こさず「売れる」商品とは など

いつもすてきなご投稿をいただき、ありがとうございます!
note編集部がピックアップした、今週のおすすめnoteをご紹介します。
気になった作品を、ぜひ読んでみてください。

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カタカナ禁止でミーティングをしたら「グローバル」「コンセンサス」などIT業界やスタートアップ業界では避けて通れない多くのカタカナ語。実際に関係者たちがカタカナ禁止の会議を行なってみると…? 結果と得た気づきをSta

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食品ロスは本当にムダなのか?

日本の食品ロスは522万トンあるという。一人当たり年間42kg、毎日ご飯一杯分に相当する食べ物がムダになっているという。そうでなくても食料自給率の低い日本、食品を無駄なく食べれば、世界の飢餓を減らすにも貢献するのでは?というわけで、食品ロスをゼロにしようという運動もあったりする。ただ。

食品ロスをゼロにすることは危険だということを指摘する話を見たことがない。
たとえば原発で、むやみに丈夫にするの

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クリスマス後に発生する食品ロス削減をTABETEで推進するキャンペーン「クリスマスレスキュー大作戦2022」を、12/25(日)から実施

クリスマス後に発生する食品ロス削減をTABETEで推進するキャンペーン「クリスマスレスキュー大作戦2022」を、12/25(日)から実施

いつもTABETEでレスキューいただきありがとうございます!✨
TABETE運営事務局です。

今年も、クリスマスケーキなどのホリデー商品の食品ロスを抑止するためのプロジェクト【クリスマスレスキュー大作戦2022】を実施します!🎄
期間中、TABETEに掲載されるクリスマス関連商品を通知等により積極的にレスキュー隊員の皆様へお知らせし、即時のマッチングを促すとともに、関連商品をレスキューした方の

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バレンタイン後に発生する食品ロス削減をTABETEで推進するキャンペーン「バレンタインレスキュー大作戦2023」を、2/14(火)から実施

バレンタイン後に発生する食品ロス削減をTABETEで推進するキャンペーン「バレンタインレスキュー大作戦2023」を、2/14(火)から実施

いつもTABETEでレスキューいただきありがとうございます!✨
TABETE運営事務局です。

今年も、バレンタイン後の食品ロスを抑止するためのプロジェクト【バレンタインレスキュー大作戦2023】を実施します!🍫
期間中、TABETEに掲載されるバレンタイン関連商品の出品を通知等により積極的にレスキュー隊員の皆様へお知らせし、即時のマッチングを促すとともに、関連商品をレスキューした方のうち抽選で

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食品ロスを起こさない「売れる」商品開発に必要な5つのポイント

食品ロスを起こさない「売れる」商品開発に必要な5つのポイント

1個600円近いサンドイッチが毎日100個完売する店舗を立ち上げました。2週間の百貨店催事の店舗でしたが、商品・食材含め出た廃棄はほぼゼロ。飲食業をやって一番辛い「廃棄」を出さない商品開発の方法を、私がいつも意識している5つのポイントにまとめてみました。

自己紹介
社会派料理コンサルタントとして、料理を通じて社会問題を解決する料理人 小鉢ひろかです。青果店で廃棄予定の野菜3トンを料理に変えた経験

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食品ロスを削減✋買って食べて応援 SALE🌽

食品ロスを削減✋買って食べて応援 SALE🌽

【期間】
6/4(金) 18:00 〜 6/6日(日) 23:59

※上記、SALEでの商品購入にあたりご注意ください。
※本イベントは、期間中「食品」のみが対象で何度でもポイントバックされます。

【概要・特典】


食品ロスを削減✋買って食べて応援 SALE🌽

今回のキャンペーンでは期間中、「食品」の商品を購入すると、購入代金に対して「何度でも50%ポイントバック」されます✨
ポイン

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廃棄に待った✋食品ロス削減 SALE📣

廃棄に待った✋食品ロス削減 SALE📣

【期間】
4月2日(金) 18:00〜4月4日(日) 23:59

【概要・特典】
\廃棄に待った✋食品ロス削減 SALE📣/
今回のキャンペーンでは期間中、対象商品を購入すると、購入代金に対して「何度でも50%ポイントバック」されます❗️
その上、一回あたりのポイントバック上限は、なんと「2,000ポイント」となります。

※商品購入時にポイントを活用した場合、ポイント利用分はポイントバックの

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