FINDNEWS Okinawa 試食会提案レシピ

FINDNEWS Okinawaで、毎月出店している各店舗の試食販売会にて、ご提供するレシピをまとめています。 ぜひ、食卓の一品にお気に入りのレシピで彩りませんか？ 簡単に作れるレシピですのでご活用ください。

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メキシカン棒棒鶏（バンバンジー）

材料（2人前） ・鶏むね肉･･･1枚 ・きゅうり･･･1/2本 ・白ネギ･･･3cm ・酢･･･小さじ2 ・メキシカンバジルソース･･･大さじ1 作り方 ❶ 鶏むね肉は塩・胡椒を振り耐熱ポリ袋にいれて沸騰したお湯で７分湯煎する。 ❷ きゅうり・白ネギは3cmの千切りにする。 ❸ ボウルに酢、メキシカンバジルソースを入れてよく混ぜる。 ❹ ❶をを1cmの棒状に切る。 ❺ お皿にきゅうりを盛り、その上に❹を盛り付け白ネギをのせて❸をかけたら完成。 使用したソース

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    • 焼きシイタケ～バジルソースを添えて～ レシピ

      材料（2人前） ・椎茸･･･1袋 ・スライスチーズ･･･4枚 ・フレッシュバジルソース･･･お好み 作り方 ❶ 椎茸の石づきをとり裏返してオーブンで焼く。 ❷ 汁が出始めたらチーズを乗せる。 ❸ チーズが焼けたら取り出しフレッシュバジルソースをかけて完成。 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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      • 白身魚のカルパッチョ～プチプチマスタードを添えて～ レシピ

        材料（2人前） ・白身魚･･･半身 ・プチプチマスタード･･･小さじ1 ・葉野菜･･･お好み ・ミニトマト･･･お好み ・レモン･･･お好み ・オリーブオイル･･･小さじ1 作り方 ❶ 白身魚は薄く切り、お皿に並べていく。 ❷ ミニトマト、葉野菜は食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けていく。 ❸ ボウルにレモン汁、プチプチマスタード、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。 ❹ お皿の全体に❸をかけたら完成。 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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        • ピリ辛メキシカンうどん レシピ

          材料（2人前） ・冷凍うどん･･･2袋 ・卵黄･･･2個 ・メキシカンバジルソース･･･大さじ1 ・白ごま･･･適量 作り方 ❶ うどんを袋表記の時間茹でる ❷ 茹で上がったうどんの水気をよく切りボウルに入れる ❸ メキシカンバジルソース、白ごまをボウルに入れ❸と一緒によく混ぜる ❹ お皿の上に盛り付け中央に卵黄を乗せて完成 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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          ぷちぷち柚子しんじょ（真薯）のお吸い物 レシピ

          材料（2人前） ・白身魚のすり身･･･100g ・ぷちぷち柚子マスタード･･･小さじ2 ・卵白･･･大さじ1 ・塩･･･適量 ・片栗粉･･･大さじ1/2 ・柚子･･･適量 (お出汁） ・水･･･300ml ・顆粒だし･･･2g 作り方 ❶ すり鉢に白身魚のすり身、卵白、塩、片栗粉、ぷちぷち柚子マスタードを入れて混ぜる。（すり身が硬い場合は出汁を少し入れのばす） ❷ ラップに❶を包んで強く縛り、輪ゴムで止める。これを2個作る。 ❸ 沸騰したお湯に❷を入れ、６分湯煎する。

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          白身魚のカルパッチョ～フレッシュバジルソースを添えて～ レシピ

          材料（2人前） ・白身魚･･･1/2尾 ・ジェノベーゼソース･･･小さじ1 ・酢･･･小さじ1 ・葉野菜･･･お好み ・ミニトマト･･･お好み ・レモン･･･お好み 作り方 ❶ 白身魚は薄く切り、お皿に並べていく。 ❷ ミニトマト、葉野菜は食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けていく。 ❸ ボウルにレモン汁、ジェノベーゼソース、酢を入れてよく混ぜ合わせる。 ❹ お皿の全体に❸をかけたら完成。 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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          白身魚のカルパッチョ～フレッシュバジルソースを添えて～ レシピ

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          烏賊とほうれん草のバーニャ炒め レシピ

          材料（2人前） ・イカ･･･150g ・ほうれん草･･･2房 ・塩、胡椒･･･少々 ・バーニャカウダ･･･小さじ1 ・オリーブオイル･･･大さじ1 ・レモン汁･･･適量 作り方 ❶ イカ、ほうれん草は3cm幅に切る。 ❷ オリーブオイルをひいたフライパンでイカ、バーニャカウだを入れて炒める。 ❸ イカに火が通ったらほうれん草を加えて塩、胡椒をふり軽く炒めたらお皿に盛り付ける。 ❹ レモンを絞れば完成。 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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          烏賊とほうれん草のバーニャ炒め レシピ

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          白身魚のムニエル ～ジェノベーゼソース添え～ レシピ

          材料（2人前） ・白身魚･･･2枚 ・ジェノベーゼソース･･･小さじ2 ・オリーブオイル･･･大さじ1 ・レモン･･･お好み 作り方 ❶ 白身魚に塩を振り５分放置し水気を取る。 ❷ 小麦粉をまぶしてオリーブオイルのひいた中火のフライパンで皮目から焼いていく。（レモンと一緒にやくと爽やかな風味になる） ❸ 両面が焼きあがればお皿に盛り付け、ジェノベーゼソースをかければ完成。 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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          白身魚のムニエル ～ジェノベーゼソース添え～ レシピ

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          ぷちぷち柚子マスタードが入ったがんもどきの煮物 レシピ

          材料（2人前） ・木綿豆腐･･･200g ・きくらげ･･･1枚 ・人参･･･1/3本 ・青ネギ･･･2本 ・塩･･･1つまみ ・ぷちぷち柚子マスタード･･･小さじ2 （煮汁） ・水･･･400 ・顆粒出汁･･･4g ・味醂･･･大さじ1 ・砂糖･･･大さじ1 ・薄口醤油･･･25ml 作り方 ❶ 木綿豆腐は2〜3時間重しをのせ汁気を取る。 ❷ きくらげは2cm幅の千切り、人参はみじん切り、青ネギは刻みんネギにしておく。 ❸ ボウルに❶を入れて潰し、❷、塩、ぷちぷち柚子マ

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          ぷちぷち柚子マスタードが入ったがんもどきの煮物 レシピ

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          サバのメキシカントルティーヤ レシピ

          材料（2人前） ・味付けサバ缶･･･1缶 ・トルティーヤ･･･2枚 ・レタス･･･葉3枚 ・ミニトマト･･･4個 ・白ネギ･･･3cm ・メキシカンバジルソース･･･小さじ2杯 作り方 ❶ ボウルにサバ缶、メキシカンバジルソーを入れよく混ぜる ❷ ミニトマトは6等分、レタスは大きくちぎり、白ネギは千切りにする。 ❸ トルティーヤの上にレタス、ミニトマト、サバ、白ネギの順にのせて包めば完成。 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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          メキシカン麻婆豆腐 レシピ

          材料（2人前） ・ひき肉･･･200g ・木綿豆腐･･･100g ・メキシカンバジルソース･･･大さじ1・1/2 ・水･･･150cc ・味醂、醤油･･･大さじ1 ・鶏ガラスープの素･･･小さじ2 ・水溶き片栗粉･･･大さじ1 作り方 ❶ 油のひいたフライパンでひき肉を炒め、焦げ目がつき始めたらメキシカンバジルソース大さじ1/2を加えて炒める。 ❷ 木綿と豆腐を好きなサイズに切る。 ❸ 水、残りの調味料を❶に入れひと煮立させ、木綿豆腐を入れて１分ほど炒める。 ❹ 最後に

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          プチプチさっぱりチキンサラダ レシピ

          材料（2人前） ・鶏むね肉･･･1枚 ・レタス･･･葉3枚 ・ミニトマト･･･5個 ・ぷちぷち柚子マスタード･･･小さじ2 作り方 ❶ 鶏むね肉に塩・胡椒を振り、耐熱ポリ袋に入れて沸騰したお湯で7分湯煎する。 ❷ レタスは一口サイズに切り、ミニトマトは6等分しボウルに入れる。 ❸ ❶を混ざりやすい大きさに切りボウルに入れ、ぷちぷち柚子マスタードを入れて混ぜ合わせれば完成。 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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          バーニャシュリンプ レシピ

          材料（2人前） ・海老･･･10尾 ・玉ねぎ･･･1/4玉 ・オリーブオイル･･･小さじ2 ・バーニャカウダ･･･小さじ2 ・塩、胡椒･･･少々 ・レモン汁･･･大さじ1 ・お湯･･･小さじ1 作り方 ❶ エビはハラワタをとり片栗粉を付けよく揉み洗う。（殻は取らなくてもよい） ❷ 玉ねぎはみじん切りにする。 ❸ ボウルにバーニャカウダを入れお湯で溶かし、そこに❶、❷、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイル、を加えよくまぜて5分放置する。 ❹ 油のひいたフライパンでエビの両面

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          鯖のぷちぷちさっぱり素麺 レシピ

          材料（2人前） ・素麺･･･2束 ・味付けサバ缶･･･1個 ・きゅうり･･･3cm　 ・麺つゆ･･･適量 ・ぷちぷち柚子マスタード･･･小さじ2 作り方 ❶ 素麺はパッケージの表記とりにゆでて冷水につける。 ❷ きゅうりは千切りにする。 ❷ お皿に素麺を盛り付けサバ、きゅうりをのせて麺つゆを注ぎ最後にぷちぷち柚子マスタードをのせたら完成。 使用したソース ネットショッピングお買い求め先

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          ほうれん草の肉そぼろメキシカン レシピ

          材料（2人前） ・合いびき肉･･･150g ・ほうれん草･･･２房 ・メキシカンバジルソース･･･大さじ1 作り方 ❶ ほうれん草は3cm幅に切る。 ❷ 油のひいたフライパンでひき肉を炒め、色がつき始めたらメキシカンバジルソースを加えて炒める。 ❸ 香ばしい匂いがしてきたらほうれん草を加えて２０秒ほど炒めたら完成。 ネットショッピングお買い求め先

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          柚子ぷちぷちポテトサラダ レシピ

          材料（2人前） ・ジャガイモ･･･2個 ・ゆで玉子･･･1個 ・きゅうり･･･1/3本 ・ハム･･･2枚 ・玉ねぎ･･･1/4個 ・塩・胡椒･･･適量 ・マヨネーズ･･･大さじ1 ・ぷちぷち柚子マスタード･･･大さじ1 作り方 ❶ ジャガイモは皮をむかずに竹串が通るまで茹でる。 ❷ きゅうりは玉ねぎは千切りにし、ハムは1cmほどに切る。 ❸ 茹で上がったじゃがいもは皮をむき、ボウルに中で潰す。 ❹ 全ての食材、調味料を加えてまぜ合わせれば完成。 使用したソース ネッ

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          柚子ぷちぷちポテトサラダ レシピ

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