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白身魚のカルパッチョ～プチプチマスタードを添えて～ レシピ

FINDNEWS Okinawa 試食会提案レシピ

材料（2人前）

・白身魚･･･半身
・プチプチマスタード･･･小さじ1
・葉野菜･･･お好み
・ミニトマト･･･お好み
・レモン･･･お好み
・オリーブオイル･･･小さじ1

作り方

❶ 白身魚は薄く切り、お皿に並べていく。
❷ ミニトマト、葉野菜は食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けていく。
❸ ボウルにレモン汁、プチプチマスタード、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
❹ お皿の全体に❸をかけたら完成。

使用したソース

厳選されたオーガニックマスタードシードを使用、ホールのまま加工したマスタードに、りんご酢や蜂蜜などを加え、和風の味わいに仕上げたソースです。 プチプチ食感が楽しいマスタード

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