簡単で美味しいレシピ5選
① 基本の親子丼（とろふわ卵で仕上げる！）
味の特徴
甘じょっぱい出汁が染み込んだ鶏肉と、とろとろ卵が絶品！
材料（1人分）
鶏もも肉 … 100g（小さめにカット）
玉ねぎ … 1/4個（薄切り）
卵 … 2個
ご飯 … 1杯分
だし汁 … 100ml
（和風だしの素小さじ1＋水でもOK）
醤油 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1
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作り方
1. フライパンにだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかける
2. 玉ねぎと鶏肉を加え、中火で煮る（約5分）
3. 鶏肉に火が通ったら、溶き卵の2/3を回し入れる
4. 軽くかき混ぜ、半熟になったら残りの卵を加え、火を止めて蓋をする（余熱で仕上げる）
5. ご飯にのせて完成！
ポイント
・卵は2回に分けて入れるとふわとろに！
・鶏もも肉を使うとジューシーに仕上がる
注意点
・卵を入れた後、火を通しすぎると固くなるので注意
アレンジ
・親子丼にチーズを加えるとコクがUP！
・鶏肉の代わりに豚肉を使うと「他人丼」に！
② ふわふわ卵のツナマヨトースト
味の特徴
ツナのコクとマヨネーズのまろやかさが相性抜群！
材料（1枚分）
食パン … 1枚
ツナ缶 … 1/2缶（油を切る）
マヨネーズ … 大さじ1
卵 … 1個
塩コショウ … 少々
ピザ用チーズ … 適量
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作り方
1. ツナ・マヨネーズ・溶き卵・塩コショウを混ぜる
2. 食パンの上にのせ、ピザ用チーズを散らす
3. トースターで焼き色がつくまで（約5分）焼く
ポイント
・卵を混ぜることでふわっと仕上がる
注意点
・焼きすぎると卵が固くなりパサつくので注意
アレンジ
・カレー粉を少し加えるとスパイシーに！
・パンの代わりにご飯にのせて焼くとドリア風に！
③ レンジで簡単！豚バラもやしのポン酢蒸し
味の特徴
さっぱりポン酢が効いていて、飽きない美味しさ！
材料（1人分）
豚バラ肉 … 100g（食べやすい大きさ）
もやし … 1/2袋
ポン酢 … 大さじ2
ごま油 … 小さじ1
刻みネギ・ごま … 適量
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作り方
1. 耐熱皿にもやしを敷き、豚バラ肉をのせる
2. ポン酢とごま油をかけ、ラップをしてレンジ（600W）で3分加熱
3. ネギやごまを散らして完成！
ポイント
・豚バラ肉を広げて並べると均等に火が入る
注意点
・レンジ加熱後、火が通っていない場合は10秒ずつ追加加熱
アレンジ
・ラー油を加えてピリ辛に！
・大葉をのせると爽やかさUP！
④ やみつき無限キャベツ
味の特徴
ま油と塩昆布のうまみで箸が止まらない！
材料（2人分）
キャベツ … 1/4玉（ざく切り）
塩昆布 … ひとつまみ
ごま油 … 大さじ1
いりごま … 大さじ1
鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
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作り方
1. キャベツを手でちぎり、塩昆布・ごま油・ごま・鶏ガラスープの素を加える
2. 全体をしっかり混ぜ、5分ほどなじませる
ポイント
・キャベツは手でちぎると味が絡みやすい！
注意点
・時間が経つと水分が出るので、食べる直前に和えるのが◎
アレンジ
・ツナを加えるとボリュームUP！
・レモンを絞るとさっぱりした味に！
⑤ 10分で本格ペペロンチーノ
味の特徴
にんにくの香りと唐辛子のピリ辛が最高！
材料（1人分）
スパゲッティ … 100g
にんにく … 1かけ（薄切り）
鷹の爪（唐辛子） … 1本（輪切り）
オリーブオイル … 大さじ2
塩 … 小さじ1（パスタ茹で用）
パスタの茹で汁 … 大さじ3
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作り方
1. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる（表示時間通り）
2. フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ、弱火で香りを出す
3. 茹でたパスタと茹で汁を加え、よく絡めて完成！
ポイント
・にんにくは焦がさないように弱火でじっくり炒める
注意点
・パスタの茹で汁を入れることで、ソースが乳化してなじみやすくなる
アレンジ
・ベーコンを加えると旨みがUP！
・粉チーズを振るとコクが増す！
まとめ
どれも簡単で美味しく、アレンジも自由自在！
気になるレシピを試してみてください！