オニイ

リモートワークでデザインの仕事をしています。元飲食店の店長（5年ほど）。 昼休憩時に家でゴハンを作れるので、色んな料理を作っています。 noteでは簡単でコスパの高いおすすめレシピなど発信していきます。

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リモートワークでデザインの仕事をしています。元飲食店の店長（5年ほど）。 昼休憩時に家でゴハンを作れるので、色んな料理を作っています。 noteでは簡単でコスパの高いおすすめレシピなど発信していきます。

ツナとトマトのさっぱり鶏塩ソーメン

今回は「ツナとトマトのさっぱり鶏塩ソーメン」を作りました。 【材料費：約180円】 食欲が出にくい暑い日に、さらっと食べれます😍 鶏ガラの冷製スープが美味しい ヒンヤリさっぱりウマウマそーめんです♪（←ややこしいな） ■材料(1人前) ・トマト　半分 ・豆苗　少々 ・ツナ缶　適量 ・そーめん　1束 ・ゆで卵　半分 ・水　200cc ・鶏がらスープの素　小さじ2 ・塩　小さじ1/2 ・ニンニクチューブ　小さじ1/2 ・ゴマ油　大さじ1 ■作り方

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    • 手羽先と野菜の無水スープ

      調味料はコンソメだけで 「手羽先と野菜の無水スープ」を作りました。 【材料費：約230円】 野菜、お肉の旨味を存分に味わえるスープです♪ パンとの相性抜群！ 煮込むだけの簡単うまうま料理デス😋 ■材料(1人前) ・パプリカ　半分 ・オクラ　2、3本 ・トマト（小）　2個 ・手羽先　3、4本 ・きのこ　適量（シメジでもマイタケでも） ・ブラックペッパー　少々 ・パセリ　少々 ■作り方 ①具材をカットする ②メスティンにカットした具材と手羽先を

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      • 明太子のパスタソースを使って「釜玉明太子うどん」

        今回はメスティンで「釜玉明太子うどん」を作りました。 【材料費：約130円】 麺を茹でて、明太子のパスタソースを絡めるだけの 簡単うまうま料理デス😋 今日は料理作るのめんどくさいなぁ～という時に、 サクッと出来るのでオススメです♪ ■材料(1人前) ・大葉　1～２枚 ・冷凍うどん　1玉 ・S&B からし明太子ソース　１袋 ・天かす　少々 ・卵黄　1個 ・付属のり　1袋 ■作り方 ①大葉をカットする。 ②メスティンに水を少し入れ、冷凍うどんを温める。

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        • 【リモートワークの昼ごはん】夏に食べたい！サバタコライス！！

          今回はサバ缶を使って「サバタコライス」を作りました。 （材料費：約160円） 食糧危機が騒がれている昨今、 缶詰は備蓄には最適ですよね。 しかし、たくさん缶詰を備蓄していても そのまま食べても味気ないし すぐに飽きてしまいますよね💦 このタコライスは、そんな缶詰を メチャクチャおいしく食べる事ができます♪ 簡単なので、ぜひお試しください☆ ■材料（1人前） ・レタス　約1枚 ・トマト（小）　半玉 ・サバ缶　１缶 ・サラダ油　小さじ1 ・ニンニク　少々 ・ケ

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          【リモートワークの昼ごはん】】激ウマ！チキンとサルサソースのホットサンド

          今回は「チキンとサルサソースのホットサンド」を作りました。 （材料費：約160円） チキンは電子レンジだけで、 柔らかくジューシーに仕上げました😋 サルサソースが良いアクセントになっててウマウマです♪ ■材料(1人前) ・食パン　2枚 ・鶏むね肉　300ｇ ・塩コショウ　少々 ・片栗粉　小さじ1/2 ・鶏がらスープの素　大さじ1/2 ・酒　大さじ1 ・トマト　1切れ ・キューリ　少々 ・マヨネーズ　少々 ・シーザーサラダドレッシング　少々 ・とろけるチーズ

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          【リモートワークの昼ごはん】トマトペペロンチーノ

          今回はメスティンで 「トマトペペロンチーノ」を作りました。 【材料費：約170円】 Ｓ&Ｂのペペロンチーノソースとトマトジュースで作る 簡単！激ウマ料理です😋 ■材料(1人前) ・Ｓ&Ｂのペペロンチーノソース　１人前 ・カゴメトマトジュース　140cc ・ニンニク　1片 ・ベーコン　少々 ・しめじ　少々 ・オリーブオイル　大さじ1/2 ・水　80cc ・早ゆでパスタ（4分）：100ｇ ※早ゆでパスタ（4分）を使った時の水とトマトジュースの分量です。 普

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          【リモートワークの昼ごはん】トマトペペロンチーノ

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          【リモートワークの昼ごはん】カレーメシでシーフード焼きカレー

          今回はニトリのスキレットで 「シーフード焼きカレー」を作りました。 【材料費：約250円】 カレーメシに少し手を加えただけで、 激うまい焼きカレーになりました😋 チーズと具材を持参すれば、 キャンプ等でも気軽に作れるメニューです♪ ■材料（1人前） ・カレーメシ　１個 ・お湯　カレーメシの内側の線まで入れる ・シーフードMIX　少々 ・しめじ　少々 ・卵黄　１個 ・とろけるチーズ　適量 ・ブラックペッパー　少々 ・パプリカパウダー　少々 ・パセリ　少々

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          ニトリのスキレットで作る！激うま！！エビのアヒージョ

          今回はスキレットで 「エビのアヒージョ」を作りました。 【材料費：約230円】 オリーブオイルとニンニク、 素材の出汁の旨味と塩だけの 簡単味付け😋 煮込むだけで美味しく出来る簡単料理です♪ お昼休憩中でしたが、おもわず ワインを飲んでしまいました💦 めちゃくちゃワインに合いました😍 ■材料(1人前) ・ニンニク　１片 ・マッシュルーム　３つ ・オリーブオイル　100cc ・鷹の爪　少々 ・冷凍エビ（大きめ）　5尾 ・冷凍ブロッコリー　適量 ・塩　3つま

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          キャンプ飯！！メスティンで手羽元と大根の煮物

          今回はメスティンで 「手羽元と大根の煮物」を作りました。 【材料費：約180円】 煮込むだけの簡単料理です♪ 今回は40分ほど煮込みました😋 お昼ご飯用に作ったけど、 これをアテに一杯やりたかったデスｗ ■材料 ・手羽元　少々 ・大根　少々 ・生姜　少々 ・サラダ油　小さじ1 ・水　約150㏄ ・醤油　大さじ2 ・酒　大さじ1.5 ・ミリン　大さじ1.5 ・砂糖　大さじ1/2 ・刻みネギ　少々 ・鷹の爪　少々 作り方（1人前） ①大根（適量）を一口大にカット

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          ニトリのスキレットで激うまビビンバ！

          今回は、ニトリのスキレットでビビンバを作りました✨ スキレットは保温用の器として使っただけですが。。😅 ひき肉、ナムル、キムチがほどよく混ざり合い、 メチャクチャ美味かったです😋 これはリピート決定ですね🎵 ■材料 ・ほうれん草　3束 ・人参、モヤシ　適量 ・牛・豚合挽きミンチ　100g ・キムチ　適量 ・卵黄　1個 ◆ナムルのタレ ・砂糖、鶏ガラスープの素　小さじ1 ・醤油　小さじ1 ・ゴマ油　大さじ2 ◆そぼろのタレ ・砂糖　大さじ1 ・酒　大

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          キャンプ飯！！メスティンで鶏缶詰の炊き込みご飯

          今回はメスティンで 「鶏の缶詰の炊き込みご飯」を作りました。 【材料費：約190円】 これは間違いない味です😋 おそらく鶏の缶詰の 一番おいしい食べ方なんじゃないか？ と思っていますｗ ゴボウがいい仕事をしていますので 是非入れてみてください♪ ■材料(1人前) ・鶏の缶詰（タレ）　1個 ・ニンジン　少々 ・しめじ　少々 ・ゴボウ　少々 ・米0.8合　30分吸水したもの ・水　約180㏄（米1合に対し200㏄） ・醤油　大さじ2 ・みりん　大さじ1 ・酒

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          メスティンで作る、山で食べたい激ウマ！鶏塩ラーメン

          今回はメスティンで「激ウマ！鶏塩ラーメン」を作りました。 【材料費：約160円】 「日清の塩ラーメン」 そのままでも美味しいんですが、 ひと手間くわえるだけで 段違いに美味しくなります！ ニンニクと鶏肉の出汁と旨味が プラスされ絶品です😋 ■材料（1人前） ・日清 塩ラーメン　1袋 ・鶏もも肉　100ｇ ・にんにく　１片 ・ごま油　小さじ1 ・水　300～350㏄ ・刻みネギ　少々 ・味付け煮卵　1個 ・フライドオニオン　少々 ■作り方 ①鶏もも肉1

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          レバよりうまい！豚ニラ炒め

          今回は「豚ニラ炒め」が食べたくなったので作りました！ レバニラ炒めはレバーの下処理がめんどくさいですよね💦 なので今回はレバーの代わりに豚バラ肉を使用しました。 個人的に「レバー」で作るより好きです😋 （原価は約300円） 材料（1人前） ・ニンニク　1片 ・生姜　少々 ・ニンジン　少々 ・ニラ　1束 ・玉ねぎ　少々 ・もやし　100ｇ ・豚バラ肉　適量 ・サラダ油　大さじ1 ・唐辛子　少々（お好みで） ◎タレ ・水　大さじ3 ・醤油　大さじ2 ・酒

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          本気でうまい！和風カルボナーラ

          今回は「カルボナーラ」が食べたくなったので作りました！ 通常のカルボナーラはタマゴとパスタを混ぜるタイミングが難しく、なかなか上手く出来ない事が多いですが、この「和風カルボナーラ」は簡単です♪（原価は約150円） 材料（1人前） ・全卵　1個 ・卵黄　1個 ・ベーコン　適量 ・しめじ　適量（他のキノコでも可） ・大葉　3枚 ・ニンニク　1片 ・パスタ　100ｇ ◎調味料 ・オリーブオイル　大さじ1 ・粉チーズ　大さじ1 ・和風だし　大さじ1/2 ・塩　大さじ１ ・

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          めちゃくちゃ美味い親子丼

          今回は「親子丼」が食べたくなったので作りました！ 原価は約150円って動画に書いてしまっていますが、 調味料入れて、おそらく220円位でした💦 材料（1人前） ・卵　２個 ・鶏もも肉　150～200ｇ ・玉ねぎ　少々 ・三つ葉　少々 ・唐辛子　少々（お好みで） ◎タレ ・水　110㏄　 ・めんつゆ　30㏄ ・砂糖　小さじ1 作り方 ①ボールに水：100㏄ → めんつゆ（創味 つゆ）：30㏄ →  砂糖：小さじ1を加える。 ②ボールにたまご2個を割り入れ

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          めちゃくちゃ美味い親子丼

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          はじめまして

          ごあいさつ はじめまして。オニイと申します。 職業 リモートでデザインの仕事をしています。 経歴 元飲食店店長（5年ほど）。 「オニイ」という名前の由来は、昔飲食店で働いていた時、 周りのスタッフやお客さんから呼ばれていたあだ名です。 もともとグラフィックデザインの仕事をしていたのですが、 食育関係のデザインの仕事がきっかけで料理に興味を持ち 料理人になりました。（カレー居酒屋です） いろいろあって、今は、WEB関係のデザインをしています。 発信 お昼休憩で作れ

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