2021年から2ヶ月に1回私が新聞を発行し、普段はクリニックに置いています。院長にも毎回監修をお願いしています。病気の人だけでなく、健康に意識した人にも楽しんでいただける内容にし…
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コウテンケンテツさんの料理エッセイ
先日こんな本を読みました。
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
コウケンテツ著
ここから先は本を読んで、
「なるほど〜」と思ったこと独り言のように書き記しただけなので
さっくり読んでいただければ幸いです。
ほぼ引用しております（笑）
なぜごはん作りはしんどいのか要因として、日本の家庭料理に求められるレベルがあまりにも高すぎるのではないか、ということ。僕は日本の家
「牛乳」が体に悪いのはなぜ？！
皆さんこんにちは！
タイトルを聞いて驚いた方も
いらっしゃるかもしれませんが、
そうなんです。
実は牛乳は健康食品ではないんです！！
私も、今の職場の院長が
患者さんに説明されるまで知りませんでした
ではなぜなのか、詳しく説明いたしましょう
そもそも哺乳動物の乳汁は、
糖質、タンパク質、脂質、ミネラルでできており
それぞれの種の乳児に最適な栄養素を
与えるようになっています