「牛乳」が体に悪いのはなぜ？！

皆さんこんにちは！

タイトルを聞いて驚いた方も

いらっしゃるかもしれませんが、

そうなんです。

実は牛乳は健康食品ではないんです！！

私も、今の職場の院長が

患者さんに説明されるまで知りませんでした

ではなぜなのか、詳しく説明いたしましょう

そもそも哺乳動物の乳汁は、

糖質、タンパク質、脂質、ミネラルでできており

それぞれの種の乳児に最適な栄養素を

与えるようになっています

なので、ヒト・ウシ・ヤギ・ゾウなど乳汁の

含有量には大きな差があります

ということは

「牛乳はあくまでも子牛のための飲み物」

そのため人間の食料にしてしまうと

人体にさまざまな問題を

引き起こしやすくなるんです（驚）！！

まず1つ目の理由

＊消化器症状を起こしやすい

牛乳の中に含まれている糖質（乳糖）を

人間の血液の糖質として流入するには、

空腸に多くあるラクターゼという酵素が必要です

しかし！！生後1年半〜4歳の間に徐々に

消化酵素が低下してしまうので

乳糖が消化できずに大腸まで行ってしまうのです

すると大腸にいる常在菌とケンカして、

その戦いででたゴミから

お腹が張る・下痢・ゲップ・おなら・

胃けいれんの症状を起こします

これがつまり

乳糖不耐症の症状とメカニズムなのですが、

ほとんどの人が乳糖不耐やないかい！！

ってことです（笑）

牛乳を飲んでお腹が痛くなるそこのあなた、、

正常な生理現象です

ちなみに、日本人は85％の人が

乳糖不耐症というデータもあります

2つ目の理由

＊牛乳に含まれるタンパク質は

                          アレルギー体質をつくりやすい

論文を簡潔にまとめると、

・牛乳に含まれるタンパク質は

     アレルギー反応を引き起こしやすい

・小児の鉄欠乏性貧血の半数は、

     牛乳に対する胃腸過敏が原因と考えられている


→乳児の胃腸の出血を引き起こすおそれがあるのだそう


・牛乳に含まれる鉄は、

    腸管から吸収されにくく、

     血液まで運搬されることはほぼない

・虫垂炎の患者に共通する生活習慣として、

    牛乳の多飲がある

・大人であれ子供であれ、

    不眠・不安・抑うつ・頭痛・おねしょも

    案外、牛乳が原因であることもある

また、近年の問題として

現在の牛たちは乳汁が出やすいように

ホルモン治療や品種改良、感染症や

乳腺炎予防のために抗生剤を飲んでいます

乳汁は血液でできていますので、

その牛の乳汁を飲むなら当然、

飲んだ人たちにも少なからず影響します

影響はない量を投与しているとはいえ、

実際にはこのことも

アレルギー体質になる要因だと思います

3つ目の理由

＊牛乳はカルシウム源として不適切である

え？！牛乳ってカルシウム多く含んでるじゃん！

って思っている方もいますよね

えぇ　含んでいますよ1Lに約1200mgも

じゃあなんで？といいますと

牛乳に多く含まれる、リンが関係しています

リンは

腸管内でのカルシウムの吸収を阻害するために

吸収率はかえって悪いそうです

牛乳よりも好ましい

カルシウム源となる食品   ↓↓↓

ブロッコリー・キャベツ・カブなどの野菜類

インゲンや大豆などの豆類

小麦粉などの穀類

イワシやサケ・桜エビ

それ以外には牡蠣・アーモンド

ご覧のようにカルシウムをとりたければ、

牛乳より食品からの方が吸収率が良いですよ♪

まとめ

今回ご紹介したように、

牛乳は健康的な飲み物ではないようです

しかし、世の中にはごく一般的に

ありふれていますし、

健康食品と位置付けられています

公に報道されないのは

巨大利権が絡んでいるためです

とはいってもご飯を美味しくするのに

欠かせない飲料ですよね〜

職場の院長は、

・料理に使う程度の量にしましょう

・口にするなら牛乳より乳糖が減っている
　　　　　　　　　　　　　　　　

     ヨーグルトやチーズといった加工食品にする

と患者さんへ話をされます

今回のことをきっかけに

カルシウムをとるなら別の食品でとり、

牛乳は料理を美味しくする隠し味程度で

使ってみてはいかがでしょうか♪

2021.10.23
Sakemika