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みんなのnote｜FOOD

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本

おいしそうなレシピたち

運営しているクリエイター: HÄNd （ハーンド）｜natte

#レシピ

ワイン好きに捧げるレシピ#90《ビーツと鶏もも肉と赤ワインと》

イタリアのピエモンテ州を代表する郷土料理の一つである、バーニャカウダ。野菜と一緒にいた…

Ayano Ogura 🍳料理とワインのコンサルティング🍷

2年前

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いちじくチャイのレシピ・作り方

こんにちは。東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。当店はイン…

2年前

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豚肉とろろ蕎麦

•豚肉とろろ蕎麦美味しすぎて1束ツルツルと食べきりました😋 わさびを入れて頂くと、更によ…

吉岡製麺所_Shimabara-artisan

2年前

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おうちごはんＮo.118｜全粒粉パンで作る柿のオープンサンド

こんにちは！先日つぶやきでもお知らせしました、「日清製粉グループ×フーディストパーク…

mamige｜料理教室Arcobaleno

2年前

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【そうめんレシピ】　豚もやしのピリ辛冷麺

【食感と香りの文化　吉岡製麺所】 ●豚もやしのピリ辛冷麺しょうが•にんにく•豆板醤を入…

吉岡製麺所_Shimabara-artisan

2年前

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【料理小説】ゆりこさん、今日のごはんは？#3塩麹鶏のフォー

「自分を大切にする」ために、まずは昼ごはんを大事にすることにしたゆりこさん。今回は塩麹…

2年前

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秋の柿仕事

今年の秋は初めて「梅仕事」ならぬ「柿仕事」をすることにしました。さて、柿自体は秋になってからはよく口にしていて、そのまま食べるだけでなく、白和えにしたりバター焼きにしたりとお料理にも活用しています。ただこうしたそのまま食べられる柿はいわゆる「甘柿」で、「渋柿」ではありません。渋柿は生で食べると、その名の通り、渋すぎて口が曲がりそうになりますよね。そんな渋柿を活用した食材と言えば、「干し柿」です。あの独特のコク深い甘さはおやつにももちろんですが、酢の物やサラダにも

ココナッツの国のカレーだから -グリーンカレーのレシピ-

タイのカレーは辛い。同時に「甘さ」も必要なのだタイ料理は辛い、というイメージがある。け…

2年前

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手抜きなのに豪華そうめんの作り方

冷たくてつるっと食べやすいので、そうめんに頼ることが多くなる夏。「またそうめん～？」と家…

2年前

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マヨネーズを使わないポテトサラダ

ポテトサラダというとマヨネーズが必須と思っている方は多いのではないでしょうか。実はマヨネ…

2年前

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【超簡単】スパイス香る自家製レモンサワーの作り方！

今回はキリッとした爽快感が気持ちいいレモンサワーにスパイスを数種類漬け込み、ふわっと香…

スパイス屋 Bespice inc.

3年前

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乳化を自在に操る！CLOSER FINEMIXレシピ集

日本で唯一!?乳化に特化したレシピ集CLOSERを開発するチームOKUTECでは、これまで数えきれない…

乳化専用デバイスCLOSER【公式】

2年前

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フランス風おでん・ポトフとリメイク祭り

肌寒くなると・・・やっぱりおでんでしょうがあぁ！🍢 ああ、おでん。食べたいなあ・・・。 …

ユイじょり

2年前

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【分量完備】おうちで中華マガジン - 365日美味しい中華料理20選

新マガジン発売です！今回は季節を問わず楽しめる定番の中華料理レシピが20個入っています。昨年発売の10選からレシピ数倍増！皆さまの食卓の常連になれる料理があれば、嬉しいです。マガジンご購入は👆👆👆からお願いします！マガジンの初期価格は、ビール一杯のイメージで500円とさせてもらいました。初期ご購入特典として、最初の100部まではこのお値段です。その後は、売れ行きに伴って通常価格の980円まで調整します。早く買ってくださった方が確実に得をする仕組みですので、お早めにご検