マガジンのカバー画像

手作りレシピ集

5
1歳のお子ちゃま子育て中!節約のため、極力外注はしないです。離乳食・おやつは手作り中心。大人のご飯はほとんど鍋か手作りカレーという感じの人が公開するレシピです。 ダイエットも意識…
運営しているクリエイター

記事一覧

【砂糖不使用】乳幼児用に!手作りあんこ

自分用のメモです。これからチャレンジしようとしてる人の助けになれば!

子供は大喜び。優しい味のあんこ

一口食べて、次の一口をすごい勢いで要求!!!苦労してつくってよかったです。我が子はアンパンマンが大好きなのですが、アンパンマンの味だよ~~なんて言いながら食べてもらいました。

大人の体にも優しい砂糖不使用のあんこ。私も大喜びです。離乳食を始めてからというもの、素材由来の味の方が良くなったので

もっとみる

小麦粉バター不使用!ナスとトマトの鯖缶カレー

\\大まかな手順//
圧力鍋で野菜をやわらかくする→ブレンダーでトロトロにする→味付けして煮込む→味見してOKなら完成

❶以下の材料を圧力鍋で野菜を柔らかく煮る(高圧15分)

・人参…一本
・玉ねぎ…一個 半分に切る
・じゃがいも…1個
・カボチャ…4切れ
・さつまいも…7-80グラム
・唐辛子🌶10本
・ニンニク2かけ
・生姜チューブ 2センチ
・ローリエ1枚
・水300ml
※カボチャと

もっとみる

離乳食レシピ〜トマトソース〜

離乳食後期の後半〜完了期(1才3ヶ月現在)まで作りつづけてるレシピです。我が子の大好物!
野菜の大きさや柔らかさは成長に合わせて調整しています。

私のレシピのメリット
*鍋で煮詰めるなどしなくても、少しトロッとしたペーストになる
*玉ねぎの微塵切りで目が染みない&微塵切りの手間がはぶける
*冷凍保存する前の冷ます時間の短縮ができる
*玉ねぎ・人参をトマトと一緒にブレンダーする事でさわやかな酸味と

もっとみる

レンジで簡単カスタードを作ってみた

簡単レシピって、時々味が残念だったりしませんか。カスタードを手作りって手間ひまかかるイメージ!それがレンジで簡単に作れるって本当に美味しいの??と気になって作りました。人様のレシピをいろいろ見ましたがどれも大体同じ。
やってみたレシピを紹介します!

◎材料

・全卵 1個 80kcal 糖質0.1
・砂糖 大さじ4 糖質36
(きびとう 大さじ4(36g)144kcal)
・小麦粉 大さじ2 6

もっとみる

オリーブオイルの消費に!濃厚チーズクッキー

◎材料(一口サイズ16個分)・小麦粉 40g
・片栗粉 10g
・砂糖 10g
・チーズ 5g
・ミルの岩塩  4振りくらい?
・オリーブオイル 大さじ2杯弱
※好みで胡椒も入れるといいかも

◎手順★始める前に、オーブンで焼く時に使うクッキングシートとタッパーを用意。手はよく洗って消毒しておく★
1. オリーブオイル以外の材料をボウルに入れて、材料が均等になるよう手で軽く混ぜる
2. オリーブ

もっとみる