美容と健康のための栄養⑧

美容と健康のための栄養⑧



植物性プロテイン

プロテインはタンパク質のことです
動物性と植物性のものがあるのですが
今回はその植物性プロテインについて

プロテインはギリシア語から由良していて
一番大切なもの、主要なものという意味
それくらい大切な体の材料と言われています

体のなんと16%はプロテイン！
筋肉のイメージがあるかもしれませんが
肌、心臓、骨、脳、血液、酵素などの材料
脳においても約45%を占めています

1日に必要と発表されているタンパク質量を
食品からとろうとすると…
卵なら8個、牛ステーキなら4枚など
動物性タンパク質でとろうするとコレステロールや脂質、カロリーが高くなってしまうのですが

大豆などの植物性タンパク質でとれば
低カロリー、低脂質でとれます

1日のバランスでいうと
植物性：動物性= 2：1 でとるのがオススメ

また効果的なタンパク質補給のためには
タンパク質の栄養価の"アミノ酸スコア"が100のものでとるのが良いです！


栄養は体の中の大切な部分から使われていくので
しっかりとらないと外側の肌や爪、髪などに使われません
痩せにくい、肌荒れ、体調を崩しやすい、花粉症など感じる方にもとてもオススメです😊



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