【糖質疲労】 ・書籍のタイトル。造語？ ・病気でないのに、食事バランスが悪いことで起こる体調不良 ・炭水化物中心の食事は血糖値の上昇により一時的に元気になるが、その後の急降下からダルさや眠気を覚える ・血糖値の上昇を緩やかにする食事に心がけることで防げる ・食事はバランスが重要