買ってきたマッシュルームをスライスして並べて干しています。 干しマッシュルーム、シチューやポトフなんか作る時に水に浸けてその戻し汁ごと入れてあげると、 洋風のポテンシャルがぐっと上がっていい出汁になってくれます。 投稿214日目

フードドライヤーを使った干しきのこの作り方記事に「まいたけ」「マッシュルーム」を追加しました。 【しめじ、しいたけ他6種】フードドライヤーで干しきのこづくり https://note.com/labonect_/n/n79919d33c0a2