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〈材料2〜3人分〉 ひき肉 300g、塩小さじ1/2、玉ねぎ（みじん切り）1/4個分、パン粉15g、牛乳…
夏のおつまみに、お弁当の彩り一品に あると便利な常備菜 浅漬け感覚で食べられる、酸っぱ過…
＜材料 4人分＞ ワカサギ、豆アジなど 300g 玉ねぎ 100g セロリ 50g にんじん 30g 塩、こ…
＜材料 4人分＞ ○A 和風だし 500ml しょうゆ、みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 し…
＜材料 3～4人分＞ 鶏ひき肉 300g 塩 小さじ1/3 長ねぎ（みじん切り） 大さじ2 卵 1個 パ…
すだちの香りときのこのうまみがさ美味しい、お鍋料理の箸休めにもおすすめの一品のご紹介。 …
＜材料 4人分＞ 豚かたまり肉 400g～ 塩 小さじ2（100gあたり3g目安） ＜作り方＞ １.豚肉に塩をふり、全体にまんべんなくすり込む。 ２.ラップでぴったりと包み、冷蔵室でおく。 ３.必要な分だけカットし、残りは再びラップで包み保存する。（漬けて2、3日目くらいが食べごろです。冷蔵で1週間ほど保存できます） 新鮮なかたまり肉で作っておくと便利な塩豚。フライパンでカリッと両面を焼いたり、さっぱりとゆで豚にしてリーフで包み、お味噌などを付けても美味しくいただけ
＜材料 4人分＞ 鶏もも肉 大1枚 塩 少々 ○A はちみつ 大さじ２ 粒マスタードﾞ 大さじ２…
＜材料 2～3人分＞ お好みのきのこ 300g にんにく 1かけ オリーブ油 大さじ1＋１ 1/2 白ワ…
＜作りやすい分量＞ チーズ（プロセスチーズ、クリームチーズなど） 100g ミニトマト 1パ…
〈作りやすい分量〉 豚ひき肉 500g にんにく（みじん切り） 小さじ2 しょうが （みじん切り）…
きゅうり 2本 オクラ 3〜4本 絹ごし豆腐 1丁 だし（あごだしなどお好みで） 2カップ みそ 大さ…
〈2〜3人分〉 ひき肉 150g じゃがいも 300g ごま油 大さじ1/2 水 2カップ しょうが（薄切…
揚げずに簡単“揚げ浸し風” オイルカットも出来てヘルシーです！ ＜材料 4人分＞ なす 2本 パプリカ（赤・黃） 各1/2個 オクラ 5本 ズッキーニ 1本 サラダ油 大さじ３～4 ○A だし 1カップ しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうが（すりおろし） 1かけ分 赤唐辛子（輪切り） 少々 青じそ、ごま 適宜 １.野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、ビニール袋などに入れる。油を加えて全体に行き渡るようにまぶし、しばらくおく。 ２
