Gutsヒロのお菓子の魅力をたっぷりとお届けする特別なコーナーです。ここではGutsヒロの手作りの美味しいスイーツが、あなたの元へ届けられます。
Gutsヒロのスイーツは、心を込…
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Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：夢の種が花開く。お菓子屋さんの開業篇
Gutsヒロです。今回のnoteでは開業報告＆販売報告です！そして、夢のお菓子屋さんを開業となった現在、テーマとして「#今年学びたいこと」を綴りたいと思います。
まずはじめに、開業日は令和6年2月4日としました。この日は「立春」という日です。暦上で「春が始まる日」として私にとってピッタリの日だと思い、立春の日を開業日としました。
開業までに至った私の人生は、雨の日でも嵐の日でも長い年月日を待ち続
今年も登場！桜満開デコレーションケーキ
Gutsヒロです。今週は暑く感じることがあって「春」が来たのかな、って思いました。しかし、来週からまた寒波が来るそうで、個人的には早く暖かい春が来ることを楽しみにしています。
そのような季節の変わり目や、そろそろ私の洋菓子店も本格始動することもあって、ケジメというのでしょうか、大きな決断をしました。それは、あるものを断捨離したのです。
そもそもの話、私はお菓子作りが大好きなのですが、ゲームオタ
