糖質制限中の主食は抜くよりも置き換えをおすすめします。

ご飯にも食物繊維やタンパク質が含まれます。つまり抜くだけだと栄養が不足してしまう恐れがあるのです。

その点、カリフラワーライスや豆腐への置き換えであれば食物繊維やタンパク質を補うことができます。