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【イギリスの伝統菓子】今年の推し！ホット・クロス・バンズいろいろ
今年は3月31日がイースターサンデーでした。水仙とプリムローズ。ブルーベルが咲き始めたパーラムハウスを楽しんだのもいい思い出。遠出はしなかったけど、なかなか充実したホリデーでした。2024年のイースターホリデーも終わり、もう４月の下旬、春爛漫。田舎では、一面に菜の花畑が広がり色一色です。もう少しすると、エルダーフラワーも咲き始めます。
さて、今回はホット・クロス・バンズの話です。
今年もイースタ
春の花が咲き始めた。
私はお花に詳しくはない。のですが、
ただいまイギリスは春爛漫。あちこちでお花が咲き始めました。晴天に花が咲き乱れる風景は、心が明るくなります。
イースターから咲き続ける水仙の花
道路の路肩や遊歩道、公園、お庭などそこら中に咲き乱れる水仙の花をみると、イースターの到来を感じます。場所や品種によって咲く時期が少しずつ変わるので、１カ月ぐらいは水仙の花を楽しむことができます。
ここからは、ファー
Hot Cross Buns【イギリスのお菓子】
イギリスには、ホット・クロス・バンズというお菓子パンがあります。
もともとは、イースターのお祝い菓子パンで、イースターの直前にあるグッドフライデーに食べられました。いまではその人気のゆえに一年中、紅茶とともにいただくお菓子として親しまれています。
グッドフライデーは、イースターサンデー（復活祭）直前の金曜日。
またの名を『聖なる金曜日』。
イエス・キリストが磔（はりつけ）にされた日とされます。