手作りならではの、やさしい甘さ～栗の茶金絞り・老舗のお抹茶と一緒に
自家製の白あんに栗を加えて、茶巾絞りにしました🌰
シンプルな材料
素材を活かした
やさしい甘さ。
いただくと
心がほっこりと暖まります。
老舗のお抹茶と一緒に
ひとときの癒し時間です。
🌰
どうも和菓子を作るとなると
構えてしまう方が
多いのではないでしょうか。
この茶金絞りは
白あんも
栗も
フードプロセッサーで作りました。
裏ごし作業に比べて
手間も時間もかからず
気軽に作れます。
市販の和菓子は
びっくりするほど
お砂糖の量が多いですが
手作りすると
加減できます。
そもそも白砂糖を使わないので
とってもヘルシーです✨
せわしない師走。
忙しさの合間に
お茶とお菓子でひと息ついてみてはいかがでしょうか。
今日は
手作りの栗のお菓子のお話でした。
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