人に良い食事 〜一物全体〜
「〇〇にはこれ(栄養素)を食べれば良い」
西洋医学ではよく言われます。
では今と昔ではどちらの方が健康だったのか…
健康と一括りにしても比べにくいので病気で例えるとどうでしょうか。
今のほうが栄養素のことなど研究され、より具体的に細かく知ることができています。
もちろんそれによってプラスの面もたくさんあります!
西洋医学を否定している訳ではありません!
ですが昔はなかった病気が増えています。
もちろん、添加物や精製されることによって害をもたらすようになっているとも言わ