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料理とかレシピとかの話

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作った料理の雑記です。 気が向いたらレシピも載せます。
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#時短レシピ

鍋を使わずにスイートポテトを作ってみた話

鍋を使わずにスイートポテトを作ってみた話

先日はホワイトデーだったので、スイートポテトを作ってみました。
10年くらい前に作ったっきりの久々のスイートポテトです。
今回のレシピのベースにさせて頂いたのはこちら!
よく作るチーズケーキでもお世話になってる《栄養士のれしぴ☆》さんです。

◆材料◆さつまいも 中2本(皮をむいた状態で450g)
生クリーム 70cc
砂糖 65g
バター 30g
バニラエッセンス 数滴
卵黄 1個
ツヤ出し用卵

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5分で完成!もやしのナムルの作り方

5分で完成!もやしのナムルの作り方

突然なんのnoteを書いてるんだろうかと我ながら思うのですが、僕が頻繁に作ってる《もやしのナムル》のレシピを紹介しようと思います。
めっちゃ簡単です。マジで5分です。

材料

・もやし(180〜200g)
・醤油 少々
・塩 少々
・白ごま お好みで
・ごま油 大さじ2くらい
・にんにくチューブ 2cmくらい
・顆粒鶏だし 大さじ2くらい
・冷凍きざみねぎ お好みで
・一味唐辛子 お好みで
・糸

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