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時代が変われどお客様の声を大切にする~光山流の口コミ経営術~

補助金を活用した新規事業のカフェは「シコメルありき」で開店。仕込み済み食材だからこそ成立した、本業とカフェ事業の両立。

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シコメルが、創業47年の居酒屋におとずれた「老舗ならではの危機」の救世主に。

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