年末になると食べたくなる中華そばは、弘前市堀越の『八助』の濃厚魚節。前は弘前市城東にお店を構えていました。煮干しと豚骨のダシがたまらない。相変わらずお店は繁盛していて、うまい！ 青森市の『長尾』も好き、弘前の『たかはし中華そば店』も好き。でも今一番好きなのは、八助なんだドグ〜！
