愛妻料理は、基本的に野菜中心で、せいぜい魚介類をたまに使う程度。 以前はお肉が大好きでしたが、食卓に上るまでの哺乳動物、鳥類の扱いを知るにつけ、その肉を食べることに心が痛み出しました。肉食をやめてから体調良好となる不思議。精進料理って、健康の源なのではないか？と思っています。