【打ち粉】 ・うどんや蕎麦などの生地を伸ばすときに板と生地が引っ付かないようにパッパと振りかける粉、行為 ・↑とは別にお魚を天ぷらをする際に、衣の付きをよくするために、天ぷら粉をまぶす行為も打ち粉という

親子でドーナツ作り。昨日のパンケーキの粉に牛乳を減らして溶かしバターを追加。息子のお気に入りワード「打ち粉」「木べら」生地を油に入れるコツを掴んだ様子。温度が高いと焦げやすい。揚げると膨らむので薄めに成形。粉糖は熱いうちにまぶすが、グラニュー糖をブレンダーすれば家で作れる✨俺プロ