春のお野菜食べると香りも苦みもフレッシュで幸せになる( ´艸｀) ウド、皮剥いてお酢入れた水であく抜きして・・・山椒の葉っぱみじん切りにした酢味噌で和える。幸せの味。 イカのお刺身を混ぜ込んでもよき。 次はサラダのアクセントにしようかな♪

「ホタルイカ色に染まるウドのパスタ」レシピ→https://www.tamamiazuma.com/ ウド、筍、ホタルイカで飛び上がるほどの美味しさだった！ tamamiazumaさんの赤い船のお皿が大好き💓 もうすぐ展示会♪新宿高島屋10F、22日(水)～28日(火)