生の春菊を見た目にも味にもアクセントにした、 ちょっと楽しい季節のプレート。 焼いた肉と野菜を、白だしにオリーブオイル、 柚子胡椒を溶いたたれでいただくんですがこれがとてもおいしい。 「吹き寄せ」という言葉をレシピ名に添えて。 https://shokuzenlab.com/recipe/senses-touch-grilled-beef-seasonal-vegetables/