先日頂いたサルサベルデでメキシコ料理のエンチラーダとワカモレを作りました。 お昼からビールで乾杯して、辛いメキシコ料理。最高です。 エンチラーダは、鶏肉をボイルしてさいたものをトルティーヤで巻いて、サワークリームとサルサとチーズをかけて、オーブンで温めるだけ。 料理の休日よき💗