【羽田空港】口の中がパリピ！楽しいおつまみとワイン 「 東京 旅グルメ#3 」
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今回ご紹介するのは「ワールドワインバー」
東京 羽田空港第2ターミナル2階にあります。
カジュアルにお酒と食事を楽しめ
グラスワインの種類も豊富なワインのお店
本日食べたのは「オードブルプレート」
飲み物は
グラスの「シャンパン」を楽しみました。
店内
店内はカウンター席も多く
おひとり様にもありがたいです。
ワインを飲みながら外や空港内を
眺めるのもいいかもしれません。
オードブルプレート
試飲もどうぞと勧められました。
ドイツのリースリングの単種
どちらも甘すぎず後味がスッキリの味わいで
おいし━━━━━━━━！
気に入ったワインは購入もできるそうです。
しばらくすると、オードブル盛り合わせが運ばれてくる
5種類の一口サイズの前菜が盛られていました
◎生ハム
◎カマンベールチーズ
◎オリーブ
◎豚肉のパテ
◎スモークサーモン
わっしょい！わっしょい！お祭り状態
皿の上はソーシャルディスタンス不要 笑
本日のに飲み物は
「グラスのシャンパン」
ワインのグラス売りって有り難いです
回転率がいいお店だからこそ可能なサービス
素晴らしいですね
旅の時はスパークリングワインを飲むのが好きな佐藤さん
シュワシュワして現れては消えていく
気泡を眺める時間は旅の気分も上がります。
ワインと交互に楽しむオードブル盛り合わせ
もう口の中がパリピ
おいし━━━━━━━━！
オードブルを食べ終え
シャンパンの最後の一口を飲み余韻に浸る
幸せな時間。
気持ち良い時間を過ごすことが出来ました
ご馳走様でした！
お店の詳細
名称:World Wine Bar by Pieroth ワールドワインバー by ピーロート
東京都大田区羽田空港3-4-2 第２旅客ターミナルビル3F
https://www.pieroth.jp/hbr.html
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次回
次回の旅グルメは「沖縄旅グルメ総集編」
お楽しみに！
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北海道函館市在住
熊猫社中洋食キッチンSatoという「西洋料理」のレストランを経営
食を中心に自身の経験や学びを活かし社会への貢献を目指しています。
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【主な活動】
◎レストランオーナーシェフ
◎料理教室講師 ◎レシピ開発⠀◎レシピ提供
◎旅人 ◎料理人 ◎社会活動人 ◎パンダ愛好家
◎Blogger ◎YouTuber ◎Instagrammer
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【メディア取材出演紹介】
◎北海道新聞
◎函館新聞
◎函館経済新聞↓
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◎おいしい函館 「料理人名簿」↓
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◎NHKテレビ
◎HBCラジオ
◎じゃらん⠀
◎北海道情報誌 HO [ほ]
◎フリーマガジン「ハコラク」
◎フリーペーパー「青いぽすと」
【達成】
⠀
▷料理コンクール最優秀賞を含む5回入賞
▷子供が喜ぶお弁当おかずコンテスト優勝
▷クラウドファンディング達成
▷バイクで日本一周47都道府県制覇
▷四国88ヶ所参り徒歩で達成
▷1合目から富士登山
▷鉄道でヨーロッパ一周
▷列車で台湾一周
▷世界20カ国以上を旅
▷250都市以上を周遊
▷世界遺産50カ所以上を巡る
【夢と目標】
⠀
＊食の業界へ恩返し
＊社会への貢献
＊社会へ貢献してる人への応援
＊自分より若い人への投資
＊20年以上愛され続ける店にする
＊世界遺産100カ所制覇⠀
＊ヨーロッパ100都市制覇⠀
＊世界100カ国制覇⠀
＊宇宙の旅
⠀
【佐藤誠一 経歴】
⠀
子供の頃から親に連れて行ってもらう
外食が大好きで
自分も料理で人を幸せにしたいと料理人の道へ
⠀
初めは中華料理をやろうと思うが
調理師専門学校時代の先生のオムレツに感動して
西洋料理の料理人を目指す
⠀
ホテルなどで修行し調理技術を取得後
日本を見て回ろうとバイクで日本一周の旅を決意
ゴールを富士山頂上に決めて
47都道府県制覇の日本一周の達成し旅の魅力に気づく
⠀
自分がやっている西洋料理の原点である
ヨーロッパに行く為
期間労働をして6ヶ月で100万円を貯め
その資金をもとに鉄道でヨーロッパ一周の旅へ
⠀
帰国後は独立準備期間にカフェなどで働き
2012年「熊猫社中洋食キッチンSato」を開業
オーナーシェフとして腕を振るいう
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店が軌道に乗ったのを機に
毎年フランス、イタリア、スペインへ仕入れ研修
旅人としての活動も再開「100ヵ国を制覇」に向け
自分の人生と向き合い丁寧に旅をする事を心がける
⠀
料理教室やレシピ制作などを中心に
食を中心に社会活動を行う
⠀
その他成人式が中止になった新成人へ
晴れの日料理を無料でプレゼントする
「函館HATACHIプロジェクト」を主催
クラウドファンディングを行い達成。
⠀
⠀
Restaurant in Hakodate, Hokkaido
Kitchen Sato
Owner chef
Traveled to more than 20 countries around the world
Over 50 World Heritage Sites
Tour over 200 cities
Cooking class ➡︎ Around Japan ➡︎ Around Europe
➡︎ Restaurant entrepreneurship ➡︎ Stores are training in France, Italy and Spain every year ➡︎ Social contributions such as cooking classes and recipe provision
◎ Owner chef
◎ Cook
◎ Recipe development
◎ Social entrepreneur
◎ Traveler
Active based in Hakodate, Hokkaid
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