外食して思ったこと
どうも
大分県で活動中のbodysupport Re:Life代表
パーソナルトレーナー兼フィットネスインストラクターの馬場です。
昨日、久しぶりに外食しに行ってきました。
たまには外食もいいもんですね。
女子ウケしそうな、そんなところに行きました笑
前菜のサラダ
チキンも乗っていて普通に美味しかったです。
野菜も盛り盛りでした。
ドレッシングが美味かった。
そしてメインのプレート。
これに雑穀米とお味噌汁がついてます。
いろんなお野菜がついていてバランスもいい感じでした
ボリュームも結構あり、女性であればお腹一杯になりそうな感じです。
僕でも結構お腹いっぱいになりました。
１、思ったこと
栄養学を勉強し始めてただ料理を楽しむだけじゃなくて、栄養素についても色々感じる様になりました。
鬱陶しいですよね笑
そこで思ったのは、やはり外食になると栄養に偏りが出てくるなと感じました。
特に足りない栄養素としては
『水溶性の食物繊維』と『ミネラル・ビタミン』です。
健康食を謳っている外食屋さんではそんなことはないと思いますが、それでも水溶性の食物繊維は足りないかなぁと思いました。
結構、糖質過多なところが多い気がします。
もちろんそれが悪いわけではないんですけどね。
それ日常化してしまうと良くないって話であって。
普段家では食べない様なものを食べるために外食に行くのでそれはその幸せがありますもんね。
だから、特別感を感じて外食に行けばいいのかなと。
もし、日常的に外食が多いと思ったらサプリメントなどで足りない栄養素を補うことも必要です。
例えば水溶性の食物繊維。
外食ばかりの人って意外と便秘になりやすかったりします。
便を排泄してくれるための栄養素（水溶性食物繊維）が足りてないから。
それでも出るわっていう方はポンプ式（お腹に入りまくったら出る。押されて出る。みたいな）の場合があります。
理想は午前中に自然と行きたくなる様な感覚です。
水溶性の食物繊維は便の硬さを柔らかくして上手く排泄を促してくれます。
後、意外と知られていないこととしてコレステロール値を下げる働きがあります。
糖質過多な方はコレステロールが高くなる傾向があります。
そんな時には水溶性食物繊維が欠かせません。
イヌリンは簡単に水溶性食物繊維を取れるので便利です。
これを1週間飲むだけでかなり改善傾向に向かう方も多いです。
それだけ普段から足りてないということですね。
２、まとめ
ここまでこだわる必要はないかもしれません。
しかし、現在慢性の不調を抱えている方は日常生活の行動もそうですが
食生活も見直してみるといいかもしれません。
これだけが悪いということはないです。
運動面や、食生活、普段の生活などトータルで考えてその方の健康をサポートしてきたいなと僕は思っています。
まだまだ勉強不足すぎますが。
是非皆様も振り返ってみてください。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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