2024年7月の記事一覧
とっても簡単！夏の定番料理２品
「このレシピが好き」の企画に投稿するのをすっかり忘れていたので、なんとか２品だけ出させていただきますね。
akikoさん、ありがとう！
２品ともに我が家では、２０年ほどほぼ同じレシピで作っている。
🔶タコのカルパッチョ
材料
・きゅうり1本
・パプリカ黄半個
・トマト1個
・たまねぎ半個
・タコ
調味料
・オリーブオイル 適量
・塩（海の精）ふたつまみ
・ブラックペッパー 適量
・酢 適量
大阪名物「ネギ焼き」を知っていますか？ 家で簡単に作れるレシピを公開【洗い物をな減らすコツも】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、「ネギ焼き」をご存じでしょうか？
小麦粉を水に溶いた生地に、刻んだ青ネギをたっぷり混ぜて焼いたもので、すごく大ざっぱに表現すると…
「お好み焼きのキャベツがネギにかわったもの」
といった感じの粉もん料理です。
「たこ焼き」や「お好み焼き」ほどメジャーではありませんが、実は大阪の名物ローカルフードの１つです^^
（申し遅れましたが、私は大阪出身
