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血糖値パトロール

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#DASH食

ますのすし検証

ますのすし検証

富山の名物弁当、ますのすしが大晦日の夕方3割引。これ絶対美味しいやつ!私の好きな弁当!欲しい!食べたい!割引やん!買おうよ!でも市販の弁当って普通に塩分が…それに酢飯だから砂糖だって…
と糖尿病患者としては不安に思うものの、結局煩悩をくすぐられて購入す。
あーでも。
砂糖味付けの寿司飯だから夜遅く食べたら、糖尿病患者にはオススメ出来ない時間帯よね?
じゃー、マンション帰宅してすぐ食べる(笑)
半額

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クリスマスケーキ検証

クリスマスケーキ検証

クリスマス、世間の人と同じ楽しい気分を味わいたい!
と思って、馴染みのケーキ屋さんに行き、3つは多過ぎるので2つ、ならどれを?と悩み、結局スタンダードな苺ショートとチョコレートケーキを買った。

夜遅く食べると脂質が身体に吸収されちゃいそうで、午後、お昼ご飯はケーキ2個で。

前日の12月23日の朝ご飯前の空腹時の血糖値。
77
24日お昼ごはんケーキ2個
 82 - 1時間
131 - 2時間

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血糖値〜スパイクを見失う

血糖値〜スパイクを見失う

12月は第1週キクイモ、2週オートミール、3週押麦と血糖値ウォッチをしてみたが、軒並み血糖値が低い。

(1時間血糖値)ー(2時間血糖値)として書いてみる。
条件、2型糖尿病、糖尿病の内服薬メトホルミンは離脱、週1回ホルモン剤GLP-1 トルリシティは継続中。

まずキクイモ週間。

150-101 キクイモ102g
114-96 キクイモ54g

158-96 キクイモ41g
146-89

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対比としての追試験

対比としての追試験

押麦で軒並み血糖値が低いので、それ無しで果物で糖分を摂る、いつものごはんで血糖値を測定してみた。いつものごはん2回目測定。

だが、
完熟の柿をもう食べないとなぁ〜!
でも糖分多すぎになっちゃうからバナナは半分にしなくちゃな!
と思いつつ、バナナを1本全部盛り付けてもうたよ…
タッパーとかに入れたら黒くなりそうやし、もう全部食べる🍌
(●´ω`●) ドンマイ(笑)

じゃあ、糖分過多のごはんの血

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胚芽押麦1-2 血糖値が…

胚芽押麦1-2 血糖値が…

胚芽押麦を食べ始めて、昨日昼は血糖値が1時間60、 2時間126という2型糖尿病患者らしくない健康な人みたいな正常値を叩き出した。
にわかに信じがたい結果で追試験の必要性を感じた。
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2020.12.16(水)朝ごはん 532kcal 

たんぱく質 23g
脂   質 16g
炭水化物  79g

胚芽押麦 30g-76kcal(以下単位略)
茹で小

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胚芽押麦始めました♪ 1-1

胚芽押麦始めました♪ 1-1

オートミールが身体に凄く合って、また次の袋を買おうと思ったら良いのが無い。
じゃあ、蒸してローラーで潰してから粉々になったオートミールではなくて、蒸してローラーで潰しただけの押麦を試そうかしら?と買ってみた。

押麦 100g当たり
エネルギー 334kcal
たんぱく質 6.6g
脂   質 1.6g
炭水化物  77.6g
〜糖  質 69.1g
〜食物繊維 8.5g
食   塩 0g

食物

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オートミール 1-3

オートミール 1-3

オートミールをいつも加熱してもちもち食感を楽しんでいたけど、オーバーナイトも食べてみたよ!容器にオートミール30g
液体は今回水ではなくて低脂肪牛乳でやってみる。
あまり少ないとオートミール浸からないかもだから、50ml 位かなぁ。測ってないや。適当に注いでみた🤣✨
スプーンでぐるぐる混ぜて、蓋をして冷蔵庫に。
ちなみに翌日3食オーバーナイト食べるつもりだったから、このセットを3つ仕込んだ。

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あれ…糖尿病なのに?

あれ…糖尿病なのに?

キクイモ、オートミールと検証を進め、特にオートミールを始めてから血糖値の安定が半端ない。なので今朝はオートミールを除いたいつものごはんを食べてみた。私の体が糖代謝出来るようになったのか、ポテンシャルを知りたかったから。

しばらく欠品だった玉ねぎ酢漬け、昨夜仕込んだから今朝から復活。キャベツとエノキダケを煮込んだおかずにはキクイモも入れてみた。キクイモに含まれるイヌリンは、血糖値上昇を抑える働きが

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