大根おろしソース

こんばんは。
たろうです。
今回は、ホテルのレストラン時代に考案した大根を使ったソース（たれ）のご紹介です。

ポイントを少しだけ気を付ければ簡単にできますので、ぜひご家庭でもつくてみてください。