紅茶（アールグレイ）のブリュレ

こんばんは。
たろうです。
今日は、紅茶のブリュレの紹介です。

レシピ

牛乳　　　　　　　　２Ｌ
生クリーム　　　　　３００ｃｃ
 全卵　　　　　　　　13個
グラニュー糖　　　　２５０ｇ
アールグレイ　　　　３０ｇ

作り方

①牛乳、生クリームを合わせて一度沸かします。
そこに紅茶の茶葉を加えて蓋をします。
しばらく置き、香りをつけます。

②全卵、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。

③①と②を合わせて、よく混ぜて、漉します。

④お好みの型に流して、蒸します。


以上です。
かんたんなので、ぜひ試してみてください。

本当は、写真とか取りたいけど、すみません。