切り干し大根の糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？
【切り干し大根（乾）／1パック（50g ※）】
糖質：23.4g
カロリー：140kcal
※1パックの可食部の重さ。尚、1パックあたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。
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切り干し大根はダイエット向き？
切り干し大根は乾燥した状態だと重さに対する糖質・カロリーが高いのですが、茹でた後は100gあたり糖質0.4g、19kcalとヘルシーですから、ダイエット向きの食品と言えるでしょう。
切り干し大根はダイエットに向いてる？
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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎
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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。今回は茹でた後の切り干し大根のデータをもとにしています。）
切り干し大根の糖質は1パック（50g）あたり23.4g、100gあたり46.8gと高めですが、これはあくまでも乾燥した状態の数字ですね。
茹でた状態であれば糖質量は100gあたり0.4gと言われていますから、糖質制限中でも安心して食べることができるでしょう。
カロリーについても同じく、乾燥した状態だと100gあたり279kcalもありますが、茹でた状態であれば100gあたり19kcalまで落ちると言われていますから、カロリー制限中でも安心して食べることができると思います。
ただ、実際には醤油やだし汁などの調味料や、油揚げなどの食材が加わるため、もう少し糖質・カロリーともに高くなるでしょう。
切り干し大根の種類別の糖質＆カロリー
ここで切り干し大根の乾燥した状態と茹でた状態とで、糖質・カロリーを比較してみましょう。
【切り干し大根の種類別の糖質＆カロリー】
切り干し大根（乾）： 糖質46.8g／279kcal
切り干し大根（茹）： 糖質0.4g／19kcal
※いずれも100gあたり。
乾燥した状態だと高糖質・高カロリーな切り干し大根も、茹でた後は低糖質・低カロリーだと分かりますね。
切り干し大根を使った料理の糖質＆カロリー
ここで切り干し大根を使った料理の糖質＆カロリーを見ていきましょう。
【切り干し大根を使った料理の糖質＆カロリー】
切干し大根の煮物： 糖質3.5g／43kcal
切干し大根と豚肉のアチャラ漬け： 糖質5.9g／102kcal
切干し大根の炒め煮： 糖質7.2g／86kcal
はりはり漬け： 糖質7.8g／43kcal
※1食あたりのカロリーと糖質量です。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。
切り干し大根をメインとした料理は基本的に糖質・カロリー共にそこまでは高くなりません。ただ、味付けによっては上記以上の糖質・カロリー量となる可能性も。ダイエット中はやや薄味を心がけるべきでしょう（濃い味付けは食べ過ぎの原因にもなりますしね）。
ちなみに、切り干し大根と言えばコリコリした食感が特徴ですよね。しっかり噛むことで満腹中枢の刺激も期待されますので、食感を楽しみながらよく噛んで食べることを意識してみてください。
【切り干し大根（乾）の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：279kcal
タンパク質：5.7g
脂質：0.5g
炭水化物：67.5g
（糖質） 46.8g
（食物繊維） 20.7g
ダイエット中も切り干し大根は安心して食べられる！
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【切り干し大根のポイント】
〇糖質23.4g／140kcal（1パック：50g）
〇茹でた後の状態ならヘルシーな食材
〇味付けはやや薄めがおすすめ
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切り干し大根は乾燥した状態だと100gあたり糖質46.8g、279kcalと数値が高いものの、茹でた後は100gあたり糖質0.4g、19kcalとヘルシーですから、ダイエット中でも安心して食べることができるでしょう。
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糖質制限shiru2@自己紹介😆
3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨
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