サラダのきもち 岩佐光・一美
夫婦でオーガニックレストラン「サラダのきもち」をやっています。(現在店舗は休業中、ネット販売のみやっています)
料理教室もやっており、noteでの教室開催も、計画中。
夫 光 は、渋沢栄一 の玄孫。「虎に翼」穂高重親 モデル 穂積重遠 の孫。 三重県在住
マガジン
虎に翼 渋沢栄一 不出来な玄孫
サラダのきもち 岩佐光・一美
- 262本
NHK朝ドラ「虎に翼」が始まりました。 「穂高重親」なるクサい名前で登場した法学者 穂積重遠 は、私の祖父に当たります。 重遠は、私が生まれて直に亡くなっており、記憶にはありません。病床のベッドの上で、あやしてくれた と聞いているだけです。 重遠は、渋沢栄一の孫で、私は玄孫です。 しばらくは、朝ドラを観ながら 感じる事、想うことを、書いてみようと思います。 ちなみに、私も、1950年生まれの 五黄の虎です。 岩佐 光 アメブロURLです https://ameblo.jp/salad1/
サラダのきもち 料理教室
食は命の源です。 食べること、 食べる物を造ることは 生きる喜びの、 大きな柱です。 当たり前過ぎて、 普段考えもしない事ですが... 料理は、一日３回追いかけられて作ると大変ですが、【食べる喜び】のための【創造】と理解すれば、こんな面白いものはありません。 珍しいもの、高価なものを求めるのでなく、季節のもの、身近にあるものを美味しく食べる。 そこに料理＝創造の楽しさがあります。 大変さを先回りする、手抜きの仕方も、大切です。 サラダのきもち料理教室の基本は、有り合わせ料理です。 料理のために材料を用意するのではなく、手に入る材料から、料理を考えます。 今ある物で(可能な) 何でも作れる自分になって、 豊かな食生活を楽し見ませんか？
