ぴふぴふ

メーカーにて一般職に従事後、現在は食(特にスイーツ)に関わる仕事に。 覚えておきたいことのための備忘録として、胸にとどめておくには苦しい場合に筆をとっています(筆??)

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最近の記事

フランス人へのお土産には何が良いか

今回、娘のホストファミリーに初めて会うということで、お土産を何にしようかと考え、フランス人のご主人のいるお友達に相談し、娘にも相談し悩みに悩んだ。 長男君は、日本の漫画&アニメの大ファンなので、神保町の書店で、ジョジョの趣味本的なものを購入してみる。日本語でごめんね。 部屋には、ちょっとした漫画喫茶並みのコレクションがあるし、アニメも詳しいらしい。長女は、ジョジョやセーラームーンについての解説付きで一緒に観たそうな。 彼は、娘用に買っていった「じゃがりこ」を非常に気に入った

    • 夏のフランス・トゥールーズ  バルセロナにて④

      宿は、リビングにメインベッドルームに、シングルベットルームが2部屋という間取りだった。 もっとゆっくりできるのだったら、もう1泊したかったね。と言いながら、宿を出発し、海へと向かう。 ところが海へのアクセスが分からない。 徒歩だったら、海沿いにある鉄道下をくぐって海へ向かうというアプローチができるのだが、車ではどうやっていくのか。 迷った結果、宿のすぐ横から伸びる道沿いにあったという。灯台下暗し。 さすが欧州のリゾート。ゲートがあり、駐車料金をしっかり取る。維持していくため

      • 夏のフランス トゥールーズ③ バルセロナへ

        カルカッソンヌを出発して、バルセロナへ。 満腹で車に乗ればついついうとうとしてしまうが、初めて見る景色に寝るどころではない。 昔、「南仏プロヴァンス」シリーズにはまったことがある私は、これが南仏の景色なのねと感無量なのである。なだらかに広がる丘には、イトスギが並んでいる。 カルカッソンヌから高速は海へと向かう。そして、プロヴァンスなどは左へ、スペインへは右へ分岐する。 海沿いの景色は、海風が強いからなのか、結構荒々しい景色だった。ペネロペ・クルスの映画で見たような、荒涼な

        • 2024フランス トゥールーズ ⓪

          2024年8月13日から18日(到着は19日早朝)まで、留学中の長女を訪ねフランスへ訪問。の補足兼備忘録。 夏休みの海外旅行。しかも円安の折、航空券はさぞかし高いのでは。 かつてであれば旅行会社へ依頼していたが、この時代はPCやスマホからも航空券の手配が可能。skyscannerで価格をチェックする。 中華系のエアラインであれば、往復16万前後で東京ーパリ間が手配できる。 実際にチケットを購入したのは、エアフランス。今回は、トゥールーズ行が目的なので、国内線の乗り継ぎなど

          SNSについての雑感(最近) Threads:Facebookの通知をチェックしていると、そのまま閲覧してしまう 怖い系、びっくりする話なとついつい引き込まれちゃう X:質の良い投稿から、頭悪~っていうものがあり玉石混淆。とんでもない嘘をあたかも正しいことのように書くのが謎

          SNSについての雑感(最近) Threads:Facebookの通知をチェックしていると、そのまま閲覧してしまう 怖い系、びっくりする話なとついつい引き込まれちゃう X:質の良い投稿から、頭悪~っていうものがあり玉石混淆。とんでもない嘘をあたかも正しいことのように書くのが謎

          日本の良いもの再確認@フランスにて

          今年の夏にフランスへ行って、ホームステイをして発見したこと。 果物が豊富でお手頃価格などなど、フランスの良い点をたくさん知った訪問だったが、日本のものの方がいいと思ったものについて。 ①歯ブラシのヘッドが大きくてスカスカ  自宅では電動歯ブラシまたは、G・U・Mデンタルブラシを使用していた。  フランスの歯ブラシはヘッドが大きく、オエッってなりそうになるし、毛がまばら。力が入らず磨けている気がしない。持参すべし。 ②綿棒の軸がふにゃふにゃで、綿の部分が薄い  使っても頼り

          日本の良いもの再確認@フランスにて

          夏のフランス・トゥールーズ② いざバルセロナへ

          さて、今日はバルセロナへ。午前10時頃出発とのこと。 コーヒーの香りにつられて起きてクリストフと庭で1杯。 ここは静かで涼しくていいね。と。 彼はトゥールーズのフラットに滞在していたこともあるが、やはり子供を育てるには安心して育てる環境をと、この家を購入したそうだ。 ものすごーく大きなプールを設置してある。これは、ベビープールから始め、息子の体形に合わせて大きくなったというもので、直径5m以上ある。 なお、息子は180cm超え。 水質をキープできるよう、循環ポンプも設置し完璧

          夏のフランス・トゥールーズ② いざバルセロナへ

          2024夏のフランス トゥールーズ①

          お盆休みを使って、夏のフランスへ行ってきた。 1月と3月末に行ったことはあるが夏は初めて。しかも西南フランスも。 留学中の長女より、フルーツの写真がいろいろ送られてきて、果物好きの私にとても魅力的に映った。 もちろん親としてホストファミリーにご挨拶もしなくちゃね。 トゥールーズ・ブラニャック空港へ到着したのは20:00。しかしまだ明るい。これが噂のヨーロッパの夏。素敵! 高速道路を使って北上。向かうはヴィルミュル=シュル=タルヌ。 タルヌ河の側にある村らしい。 高速を使

          2024夏のフランス トゥールーズ①

          パクチーの美味しい食べ方

          パクチーをマシマシできるのが無料だったら絶対にお願いするくらいパクチーが好きです。 たまに厚岸から殻付き牡蠣を取り寄せるのですが、一番簡単で美味しく食べられるのはレンチンすることでしょう。 現地でも、備付の電子レンジで加熱して食べている人が多かった、、 フランスで牡蠣のサーブを学んだという人が同行していた、その時の私のようなラッキーな人間ならまだしも、牡蠣ナイフを用いて自らさばくのは骨が折れます。 なにより経験がない人は、ナイフで「ここか? それともここか」と、層になって

          パクチーの美味しい食べ方

          うなぎが食べたい

          育ったところが茨城県牛久市。牛久沼に面した国道沿いには、うなぎ屋さんがたくさんあった。家族で良く食べに行っていた。 私は子供の頃から鰻が大好き。そんな私の様子を見て、父は嬉しそうだった。 小学生の私にハンドドリップでいれたコーヒーを薄めたのを飲ませてくれたのも父だった。贅沢はしないけど、美味しいものが好きな人だ。 就職したのはお江戸日本橋。当時の日本橋はうなぎ屋が多かったので、ランチに良く食べに行った。美國屋に大江戸、そして日本橋高島屋の食堂の5階の方。仕事でお昼を食べそこ

          うなぎが食べたい

          出産エピソード1(長女の場合)

          長女が20歳の誕生日を迎えた。ハタチ。 同時多発テロという、世界の構造を揺るがすような大事件が起こった数日後に誕生した。その覚書。 結婚2年目に身ごもった。予定日は9月末。8年後に生まれることになる長男と予定日が同じ(彼は予定日に生まれた)で、職場の先輩や、義妹の誕生日である日。 当時、我々夫婦は浦安市のベイサイドに住居を構えていた。近くの婦人科で、診察してもらった時、まだ卵のように丸っとしていただけ(多分、胎芽で、すぐにおめでとうございますと言われた。プリっとしてとて

          出産エピソード1(長女の場合)

          緊急事態宣言が当初の予定では最後の日となるはずの日曜日。 仕事の用事で徒歩で表参道へ。 数々ある高級ブランド店では、どの店も行列ができていた。若者からシニアまで。これはホワイトデーを控えた週末だから?富裕層はますます豊かにといった時代を反映しているのか?

          緊急事態宣言が当初の予定では最後の日となるはずの日曜日。 仕事の用事で徒歩で表参道へ。 数々ある高級ブランド店では、どの店も行列ができていた。若者からシニアまで。これはホワイトデーを控えた週末だから?富裕層はますます豊かにといった時代を反映しているのか?

          お安い素材で美味しく!《鶏レバー》

          高級スーパーとして有名な明治屋さん。 なんせ高級スーパーで退社後に寄るには遠いこともあり、日常使いとしては行かないのだけど、たまに行った際には、必ず購入するものがある。 鶏のレバー(近江黒鶏)。うっすらと黄色みがかかっているのは、これが脂肪肝だからだろう。脂肪肝の代表格と言えばフォワグラだが、そこまでの黄色みはない。 このレバーが、フライパンでローストするとたまらなく美味なのだ。 昨日は、ニンニクのみじん切りと葉玉ねぎと炒めてみた。焦げ目がついてくる頃には、香ばしさが

          お安い素材で美味しく!《鶏レバー》

          19歳の長女が近所の店でバイトをしている。 買い物がてら様子を見に行ったら、だぶだぶの青い手袋をしてレジ打ちしてた。なんだかいじらしくて涙がでちゃう。と思って家でその話をしても反応がえらい薄かった。 そんなもんかー

          19歳の長女が近所の店でバイトをしている。 買い物がてら様子を見に行ったら、だぶだぶの青い手袋をしてレジ打ちしてた。なんだかいじらしくて涙がでちゃう。と思って家でその話をしても反応がえらい薄かった。 そんなもんかー

          数日間のウイルスとの戦いに勝利した! 寒気がし水っぱなの垂れる日々よさらばっ

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          涼しい風が吹くようになったので、ゆるジョギングを再開! いろいろ体にもいいことあるし、自分へのご褒美も罪悪感なしであげられるし、いいこと尽くめかも。これからもゆるっと続けたい。

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