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IKI's GIN PROJECT.【旅先案内人 vol.23】海里村上×壱岐の蔵酒造 #3
■Made in 壱岐とは？
連載最後は、JA壱岐市の松嶋さん、アスパラガス農家の平野さん、壱岐の蔵酒造の石橋さんに聞いた壱岐の今後について。そしてそれぞれの考える「Made in 壱岐」についてお聞きしました。番外編では壱岐の蔵酒造の焼酎造りにお邪魔した様子をご紹介します。
■意外と多い？壱岐のアスパラガス農家
「壱岐島内にアスパラガス農家は今、70件ほどですかね？。最近は、若い人や新しい人
輝く手仕事の在るところ。長崎・ガラスの光。＜瑠璃庵・538 ステンドグラス工房＞【旅先案内人 vol.20】五島リトリート ray＃6
日本のガラス文化はじまりの地、長崎。
いまや、私たちの生活にかかせない『ガラス』ですが、その歴史は古く、今から 5000年ほど前に、人類がつくった物質であるといわれています。日本でも太古からガラスの成形・加工が行われていましたが、ガラス文化が花開いたのは16世紀半ば以降。海外との貿易の玄関口として発展してきた長崎の地にポルトガルからその技術や工芸品がもたらされ、全国に広がっていきました。
ガラ
ローカルクラフトを巡る、五島列島。【旅先案内人 vol.19】五島リトリート ray＃5
技を今に輝かせる、五島の職人たち。
旅の醍醐味に、「地域の”ものづくり”に触れること」があります。その土地で生まれた必然性が宿る地域の手仕事。技を今に輝かせる職人達の手によって磨かれ、この地ならではの気づきを私達に与えてくれます。
私たちのホテル「五島リトリート ray」では、コンセプトのひとつに「local crafts」（地域の光）を掲げており、地域作家によるクラフトたちが、rayの空間を
ライバルではなくパートナーとして。3つのホテルの仕掛け人が見据える、これからの五島。【旅先案内人 vol.16】五島リトリート ray＃２
島に新しい風をもたらす、3つのホテル。この夏、五島列島には、2つの新しいホテルが同時期に開業しました。私たち五島リトリート ray、そして、カラリト五島列島。2年前の2020年にはhotel souというデザイナーズホテルがオープン。近年五島では、それぞれカラーの違った新しいホテルが立ち上がっています。
コンセプトも大きく異なる私たちのホテルですが、共通点は「地域の案内人」であること。3つのホテ
Newsletter【旅先案内人 vol.9】自分にも周りにも真摯に向き合う“リトリートヨガ”の伝道師
こんにちは。ホテルや旅館を運営する、温故知新です。
普段、私たちの運営施設をご利用くださっているお客様を対象に、私たちの宿に関わる人々に焦点をあてたニュースレター、「旅先案内人」をお届けしています。
noteではバックナンバーを掲載しています。ここからは【12月25日 配信 旅先案内人 vol.9】の内容をご覧ください。
(温故知新 運営ホテル：瀬戸内リトリート青凪・壱岐リトリート海里村上・箱
Newsletter【旅先案内人 vol.6】“海のシルクロード”壱岐島の物語を紡ぐ、離島の案内人 ＜前編＞
こんにちは。ホテルや旅館を運営する、温故知新です。
普段、私たちの運営施設にご宿泊くださったお客さまなどを対象に、私たちの宿に関わる人々に焦点をあてたニュースレター、「旅先案内人」をお届けしています。
noteではバックナンバーを掲載しています。ここからは【7月30日 配信 旅先案内人 vol.6】の内容をご覧ください。
(温故知新 運営ホテル：瀬戸内リトリート青凪・海里村上・箱根リトリートf
Newsletter【旅先案内人 vol.4】代表・松山知樹の頭の中。 10年目を迎えた温故知新の、現在と未来。
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昨年より、私たちの宿に関わる人々に焦点をあてたストーリーをお届けするニュースレター「旅先案内人」を発行致しました。
普段、私たちの運営施設にご宿泊くださったお客さまなどを対象に、ニュースレターをお届けしております。
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