【嚥下食】バニラフロマージュ

嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます✨

今日は、豆乳を使った簡単なバニラフロマージュのレシピをご紹介します。

【バニラフロマージュ】

材料（4人分）

豆乳　200ml

バニラオイル　少々

クリームチーズ　200g

砂糖　60g

A

粉ゼラチン　5g

水　大さじ2

作り方

①Aを合わせてゼラチンをふやかしておく。

②クリームチーズを室温に戻し、砂糖を加えてよく混ぜる。

③豆乳を鍋に入れて火にかけ、沸騰しない程度まで温めて火を止める。

④3に1と2を加えてよく混ぜ、バニラオイルを入れて混ぜ合わせ器に流し入れる。

⑤冷蔵庫で冷やし固める。