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料理について

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ひたすら刻んだり丸めたり、無心になる料理の時間が好き。
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#つくってみた

ハロウィンのカボチャパイとおばけウインナー

ハロウィンのカボチャパイとおばけウインナー

明日はハロウィンということで、カボチャ&おばけのメニューをやってみた!

ジャックオランタンのカボチャパイ皮を取ったカボチャ100gをレンチン4分。
柔らかいカボチャだったので牛乳入れず、ハチミツと塩少々でペーストに。

冷凍庫から取り出したるはパイシート!

パイシート伸ばして丸い皿でくりぬき、カボチャを乗せる。ジャックオランタンの顔にする…
右側のは一瞬目を離したときに娘が包んでくれていたので

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【娘とごはん】少食娘が食べたがったカボチャグラタン

【娘とごはん】少食娘が食べたがったカボチャグラタン

娘は少食。赤ちゃんの頃からミルクも進まなかった。
何を作っても3口ぐらいしか食べない。「どうしてもこの食材が食べられない」というわけではない。単純にお腹が空かないみたい。
娘から「お腹空いた」という言葉を聞いたことがない。

それが最近、体調がいい時は食べられる量が増えてきた!黙々と食べている姿はなぜかむやみやたらと嬉しい。

しかも、いっちょまえにリクエストするようになってきた!

保育園の遠足

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シュークリームに挑戦したら案の定大失敗だった話

シュークリームに挑戦したら案の定大失敗だった話

シュークリーム…永遠の憧れ。

子どものころ、なぜか友達のうちに数人集まってシュークリームを焼いたことがある。後にも先にもその時一回だけだったのに、なぜよりによって難しいシュークリームだったのか。わかったさんの影響か…?
焼いてるときは膨らんでたけど、焼き上がって出した瞬間すーっっと萎んだ悲しさを今も覚えてる。

その子はオモチャやマンガをたくさん買ってもらってて、いつも羨ましかった。おやつも手作

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【まとめ調理】梅しらすごはん、カボチャスコーン、野菜ストック

【まとめ調理】梅しらすごはん、カボチャスコーン、野菜ストック

日曜日。
割ってタネを取ってあったカボチャを加熱しながら朝ごはん。

この時期はカボチャやさつまいもで作りたいものが渋滞する!この日はカボチャを100g、150g、その他に分けておく。
150gは後日カボチャプリンにしようかな?と思うのでアイラップに入れとりあえず保存。その他はきな粉と醤油と和えておく。黒ごまパラリ。

夫が娘と買い物に行ってくれた1時間くらいで、他も一気に仕留める!

梅しらすご

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パンどろぼうに出てくるパンを焼いてみた

パンどろぼうに出てくるパンを焼いてみた

絵本の「パンどろぼう」ってなんであんなに人気なんだろうね?6冊も出てるし。

私もブームに乗って図書館で借りて読んでみた。3歳にはまだそこまでヒットしてるわけではないけど、もう少し上の年齢の子に人気出るのは分かる。
リズムがいいし、絵にインパクトがある。そして、、出てくるパンが美味しそう!

映画や小説に出てきた食事って、なんだかとても美味しそうに見える。ナルニア国物語のプリン、精霊の守り人の煮込

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【娘とごはん】オーブンでオムライス・ピーマン肉詰め

【娘とごはん】オーブンでオムライス・ピーマン肉詰め

最近、「オーブンって使えるじゃん」と気が付いた。
同時に何品かできる。ひっくり返す必要がない(ここ重要)!焼いてる間はお風呂とか入っちゃってもOK。

昨日は遊び疲れた娘が急速に機嫌悪くなってきたので、急いで作ったら写真撮るの忘れてしまった。ドヤ顔で載せてるトップ画像もお借りしたものです。

オムライス昨日の朝、冷凍庫の奥底から以前作ったミートソースのようなものを発見!凍らせておけば便利と多めに作

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【娘とごはん】エビブロッコリー・コーンスープ

【娘とごはん】エビブロッコリー・コーンスープ

小食の3歳娘。いつもごはんを準備する前は「どうせ食べないだろうな…」と気が重い。
でも昨日は娘もけっこう食べた♡簡単にできたので載せておく。(ちなみに唐揚げは冷凍のをレンジであっためたやつ。)

シャキシャキコーンスープちょっと前にトウモロコシをいただいた。今まで面倒でパックのコーン以外買ったことなかった。
白米は本当に進まない娘、もろこしごはんならわりと食べる!発見!それから毎週のようにもろこし

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