ぬか漬け始めて２ヶ月経ちました！という話

改めましてぬか子です。

この投稿してから　２ヶ月　経ちました！！🎉

コロナで外出自粛とかもあったせいか、
ほんとにあっという間でした。

今日はぬか漬け２ヶ月記念、ということで改めてnote書いていこうと思います。

ちょっと長いので、
めんどくさいひとは最後のまとめだけでもご覧ください🐕

●改めまして始めたきっかけてなんだっけ？

自己紹介の投稿を振り返ってみました。
自分の投稿みるとこんなん書いてたんだな思いますね笑
いつも読んでくださる方ありがとうございます。

きっかけは、ざっくり言うと

おうち時間のチャレンジ

だったんですね〜〜。

ついでに食べて綺麗になれるんだったらなおいいじゃん！って言う短絡的な…（笑）

さて、ぬか子は２ヶ月で綺麗になれたのか！
（某ライ●ップの音を心の中で流してくださいね）

個人的な変化でいうと、
体重が２キロちょっと減りました。👏

▼iphone用のアプリ、ハッピースケール。
　１週間平均で教えてくれるのでおすすめ。

え、ぬか漬け食べると体重減るの？！

答えから言うと、これはわかりません（笑）

そもそもダイエットしようと思っていたのもあるし、
前が食べすぎてたのもあるだろうし。

ただぬか漬け始めて、変わったこともありました。

・あんまり便秘を感じなくなった
・自分の時間の使い方の変化（instagram、note）

便秘はもしかしたら乳酸菌効果かもしれません！
また、時間の使い方が変わったことで、変な暇な時間にお菓子食べるのは圧倒的に減ったと思います。食べるのが習慣になってると、変な隙間時間にお菓子食べたりするんですよね。

にしても久しぶりにちょっと体重落ちて嬉しかった。

関係あるかわかんないけど
これからもぬか漬け続けたいなあとおもいます。

●ぬか漬けをやってみた感想

①私でもできるからできるよ🐣

体重が落ちた話はさておき。

始めた時は

ぬか漬け続けられるの？
こんなズボラは腐らせるに決まってる…

正直こう思っていました。

▼自己紹介の投稿に書いた意気込み（笑）

いやほんと２ヶ月やってみて

コイツにやれるなら私にもできるな！

そう思ってほしい、と切に思います笑

よくよくinstagramの投稿みると、

最初は１日〜３日に１回が、
最近は１週間に１回になってるんですね。
（他人事のように言ってるけど自分の投稿です笑）

これ、つまりは

ぬか床のかき混ぜも
そのぐらいでしかやってないってことなんですよ！

（堂々と言うなよ）

勿論、
コーセーフーズさんの「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」
のおかげだと思いますが、
ほんとはもっと短い期間で手入れすることが
書いてあります。３日に一回だったかな？

逆に言うと、

気を張って手入れしなくてもなんとか続けられる！

ということなんです！！

いやいや２ヶ月しかやってないぺーぺーが言うなよ
思うと思いますが、そんな方はこちらの記事をどうぞ。

ぬか漬け歴うん十年のつやおばぁちゃんもいっております。
▼投稿の抜粋

個人的に驚きでした。でもおかげで続けられてるなあと思います。菌の力はすごいや。

ぬか漬けやってみたいけど、
一歩踏み出せない方、これを機にやってみてはどうでしょうか。

②ぬか床、育つ

コーセーフーズさんの「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」。

そういえば「育てる」て書いてあります。

https://item.rakuten.co.jp/tukeru-shopping/reizoukonuka_start_set/

今思うと最初の投稿

少しぬか床特有の酸味がするけど、思ったより食べやすい！

いや最低の食レポですよ…（笑）

とんかつ屋さんいって、とんかつ定食頼んで、

パン粉と豚特有の味がするけど、思ったより食べやすい

怒られます（笑）

今思うと最初はぬか漬け特有の味がこれなの？苦手かも？わからん？おもってました。

▼最近の投稿

いやほんとに。美味しいんです。最初に漬けたきゅうりはなんだったのとおもうぐらい。

まだ２ヶ月ですが、ぬか床育ちました。
これからこの子がどんなイケメンになるのか楽しみで仕方ないですね。

③ぬか漬け界隈のひと、優しい

続けられた理由はもう一個あって。

ぬか漬け界隈のひと、優しい。

これです。

instagramもいつの間にか148人？フォローしていただいています。

まだまだ側からみたら、そんなに多くはないけれど、全く知らないとこに、ぬか漬け、というジャンルで始めて、初心者の投稿見ていただいて、ほんとに感謝しております。

なによりみなさん
いいね！だけじゃなくて、コメントくれます。

〇〇がおすすめですよ！
△△でやるといいですよ〜！

やってみて、そんなものまで漬けられるんだ！
とほんと驚きました。

勿論やってる方にコメントすれば丁寧に教えてくれます。みんな優しいですよ！ぬか漬け美人はほんとかもしれない。私もなりたい。そんな今日この頃。

①に合わせて、ぬか漬け続けられるかわからないなあ、ってひとは、instagram等SNSを利用するのはいかがでしょうか？？

きっと優しく迎えてくれますよ！🌿
私も歓迎しております（何様）

さいごに

ぬか漬け始めて２ヶ月経ちました！
という話を読んでくださりありがとうございます。

私もまだまだいつまでやるのかさっぱりわかりません。今は続けられてるけど、どうなるかわかりません。

でも別にいんじゃないー？思うんです。やめても誰も文句は言わないよ。できなかったらできなかったでいいじゃないですか。

▼昨日のひとこと

最近仕事でも上司と飲んだときに、

みんな最初はわからないし俺もわかんなかった、今もわかんないこともある。でも、適当な俺ができるからできると思うんだよな。

そんな話をされました。

私もそう思います。
でもこれって、わかんないけど、
やってみたからこそ、これがわかるんだと思います。

とりあえずぬか漬けじゃなくてもいんです。
始めたい、と思ってるならとりあえずやってみましょ。
昔よりドライな世の中だと思うかもですが、
世の中いいひといっぱいいますよ笑　

困ったら、話聞くだけなら聞いてみるので、
ぬか漬けじゃなくてもinstagramでDMしてみてください笑
超嫌だったら無視します。人間なので・・（笑）
（たまに気づいてなかったりもするのであしからず）

長くなりましたので投稿のまとめ

●改めまして始めたきっかけってなんだったけ？
…おうち時間のチャレンジ。食べて美味しく美しく。コイツにもできるならできると思ってほしいなあ。なんか体重落ちた。ぬか漬け効果なのかはわからない。●ぬか漬けをやってみた感想
①私でもできるからできるよ🐣**
…多少手入れサボっても最近のぬか床すごいし、つやおばぁちゃんも「あんまり気にしない」って言ってるから大丈夫。なんか困ってから対処しよう。
**②ぬか床、育つ
…２ヶ月経って美味しいぬか漬け漬かるようになってきた。君はどこまで育つのか。
③ぬか漬け界隈のひと、優しい
…続けられるか心配ならSNSの活用を。優しい方々にいろいろ教えてもらって、楽しく続ける、が一番！
●さいごに
…初めてみたからこそ、わかる。続けられなくても誰も責めないし、続けられたらラッキーだし。そんくらいでやりましょ。

残りは個人的なメモ！
教えてもらったりしてまだ漬けてないものたち！

・枝豆（次回投稿予定）
・長芋
・かぼちゃ
・鶏肉
・ブロッコリー
・チーズ
・みょうが（苦手なのでわかんない笑）
・キノコ類
・魚類

とうもろこし、ズッキーニとかもやりたいな
夏野菜忙しいな…（笑）

▼今までのぬか漬け記録🌿

ぬか漬け記録｜ぬか子｜note

▼郷土料理はじめました🌿

【番外編】郷土料理｜ぬか子｜note

▼instagramもやってます🌿

お読みいただきありがとうございました☺️☺️