「アワぜんざい」

んふふふふ❤️
なんだろぉ、この超絶満たされた感は。(*//艸//)💕
金のごはん、アワ。
愛のエネルギー。女性性。生命力。はじまり。

「お願い。思い出して、日本人。
　この至福の食べものを。」

金シャリ✨

このコントラストにハートを撃ち抜かれる💘

ちなみに、銀シャリとは白米のこと。
これは“金シャリ”なのダ。
でも、ほとんどの日本人から「金シャリ」の記憶は消えてしまった。
でも、ほら今、思い出したから✨
意識の中に舞い戻ってきたアワ。
私たちの祖先が「金のごはん」と言って、大切に大切に育て、食べ繋いでくれたから今こうしてアユミの目の前に。

アワをはじめとする雑穀を口にした時感じる「あぁ…なぜだか懐かしい…」という感覚。そしてココロとカラダが開き、受け容れてしまう理由は「日本人のDNA」の記憶。
私たちのカラダの関所である“喉のチャクラ”をスルスルと通り抜けてく。理屈じゃない。頭で考えなくても、食べたら分かる😊

🌸アワぜんざい🌸
〚材料〛(5人分)
炊いたもちアワ　300g
小豆粉　　　　　50g
甘酒✤　　　　　200g
自然塩　　　　　小さじ3/8
水　　　　　　　2カップ＋大さじ5
しば漬け　　　　25g
ゆかり　　　　　適量

〈もちアワの炊き方🌾〉↓↓

〈✤甘味料として使える雑穀甘酒〉の作り方↓↓

超絶甘い！雑穀甘酒は砂糖断ちにも一役買う。
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砂糖を使わずおいしくて甘いこしあんが作れる。

〚作り方〛
①鍋に小豆粉、甘酒、塩、水2カップを入れて、よく
　混ぜ合わせ、強火で煮る。
②①が沸騰したら、強火のままにして、混ぜながら
　4分煮る。

煮てまーす

③②に水大さじ5を入れてあたためる。
④器に炊いたもちアワを1人分60gずつ入れ、それぞ
　れに③の1/5量ずつをかける。
⑤しば漬けのみじん切りにゆかりをかけて、④に
　添える。

やまとなでしこぜんざい💕

今を生きる私たちが「食べる」ことで繋いでゆこう。
　

Ayumi☽

だって美味しいもん。

🧁🍩🍬🍮　 💗お菓子のお部屋🚪💗　🍰🍪🍹🍡　　　

【お菓子のお部屋🚪】｜水と三日月☽をこの小さな胸に｜note

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　を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
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　ます。

Ayumi☽